Por: Paola Noriega
Si eres fan de las papas entonces no te puedes perder los videos de Armando Esquivel, te contamos lo que está haciendo. #BANGFoodie
“Ahora no puedo, estoy cocinando.” Armando Esquivel es un creador de contenido foodie originario de Argentina, aunque actualmente vive en España. Con sus increíbles recetas ha ganado más de 4 millones de seguidores en conjunto de instagram y tik tok. En 2023 Armando decidió comenzar un sueño que tenía: hacer videos de cocina. Empezó con una cuenta en YouTube, pero cuando decidió apostar por tik tok todo cambió.
Armando se acababa de mudar a España así que tenía que esperar sus papeles para poder buscar trabajo y decidió que era el momento perfecto para enfocarse en sus videos y ver qué pasaba. Para su suerte, casi que su primer video se hizo viral ¿sabes cuál fue? El comienzo de su serie: 100 formas de hacer papas. A la gente le encantó y era apenas la primera receta, así que ahora Armando tenía algo con qué trabajar para lograr hacer su sueño realidad.
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Hay que abrir un paréntesis para decir que no todas las recetas de Armando son de papas, es por eso que actualmente, a un año y medio de eso, la serie aún no termina. Empanada Gallega, estofado, sándwich, lentejas, tacos de carnitas, Salmorejo, empanadas de carne; son algunas recetas que puedes encontrar en su perfil y no tienen que ver con la serie de papas. No te dejes engañar por las opciones simples porque Armando logra hacer que se vean deliciosas. Estas recetas entran en otra serie llamada “Mi última cena” la cual, también es muy original ya que sus seguidores le escriben cuál sería la última comida de sus vidas y él la prepara.
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Enfocándonos en los amantes de las papas, esta serie te volará la cabeza; 100 formas de prepararlas es un montón y entender cómo es que logra tener tantas ideas es muy complicado… hasta que ves sus videos. Esta serie, fácil no es, pero la creatividad de Armando logra que sea posible, hay todo tipo de recetas, algunas que ni te imaginas porque no solo son recetas saladas sino también dulces.
Ejemplos de recetas de papas:
Roast Potatoes, Chorrillana, papas especiadas, Roll de canela (con papa), papas Noisette, french fries fermentadas, papas duquesa, Aligot (puré de papa francés), galletas con chispas de chocolate (y papa).
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Seguro que muchos de los nombres de las recetas te sonarán extraños pero es que en esta serie aprenderás a comer papa de todas las formas posibles y muchas de ellas son recetas que se preparan en diferentes países.
Te recomendamos que sigas a Armando Esquivel si tienes un amor insaciable por las papas… y si no también. Todavía queda tiempo para que termine su serie de papas pero seguro seguirá sorprendiendo con recetas increíbles, como también lo ha hecho hasta el momento.
