Por: Alexa Santiago
Seguro te ha pasado que en el transcurso del día te da hambre o simplemente tienes ganas de comer algún snack, algo dulce o medio spicy para satisfacer ese antojo que tienes desde hace días. #BANGFoodie
Lorena M. Treviño es una experta en nutrición y fundadora de su marca y centro de nutrición Healthy To You (@healthy_toyou). Su objetivo principal es brindar a sus pacientes un tratamiento integral con énfasis en mejorar su calidad de vida y promover la importancia de la nutrición. El centro de nutrición de Lorena ofrece servicios como: retos mensuales, consultas online o presenciales y también su propia marca de productos online como spreads de cacao o cacahuate. Sin embargo, si quieres conocer un poco más sobre sus recomendaciones y recetas (obvio, healthy), puedes encontrar esta información y más en la cuenta oficial de instagram de la nutrióloga. Puedes encontrar desayunos –ya sea que prefieras algo dulce o salado, tiene de todo–, comidas y cenas. En esta ocasión te compartimos 5 recetas de Healthy To You para esos momentos en los que tenemos antojo de ese je ne sais quoi y para que no caigas en tentaciones poco nutritivas, aquí hay cinco snacks deliciosos y saludables (sobre todo si te consideras un mix entre sweet tooth con un toque de sweet but spicy).
Elote Flamin’ Hot
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Ingredientes:
1 lata de elote en un sartén con 1 cda de ghee
Aderezo:
Yogurt griego sin azúcar con chile chipotle, revuelve con tu elote y sirve sobre tus papas yo use Susalitas flamin’ hot.
Brownie en sartén
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Ingredientes:
1/2 tza de harina de avena
1 huevo
1 tapa de vainilla
1 cda de polvo para hornear
Monk fruit (opcional)
3 cdas de leche
2 cdas de cacao
Cocina en el sartén por ambos lados y tápalo cuando esté listo córtalo y báñalo con chocolate turin 70% cacao
Tortugas fit
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Ingredientes:
Chocolate turín
Caramelo de dátil
Nueces
Paletas de nieve de pie de limón
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Ingredientes:
1/2 tza de yogurt griego
1 tapa de vainilla
3 limones
1 cda de monk fruit
Revuelve todo y empieza a formar las paletas en moldes para cupcakes, si no tienes palos puedes hacerlo en forma de cupcake.
Gomitas enchiladas
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Ingredientes:
1 sobre de grenetina
1 sobre de gelatina
1 taza de agua
Tajín bajo en sodio
Mango* (opcional)
Empieza por hervir 1 sobre de gelatina con 1 sobre de grenetina y 1 taza de agua, revuelve todo súper bien hasta que hierva. De ahí, pasa todo a tu molde, puedes usar el que quieras. Agrega el tajín bajo en sodio y chamoy sirilo que puedes encontrar en la página web de Lorena, mételas al refrigerador hasta que cuajen y listo. Combínalas con tu fruta favorita, ella se las sirvió con mango.
¿Se te antojó? Lo mejor es que además de rico, todo es nutritivo.
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