Por: Alexa Noriega
Para los amantes de la comida y de probar platillos de diferentes países, te traigo ahora los restaurantes peruanos que son un hit en CDMX y que tienes que ir a conocer. #BANGFoodie
La diversidad de la comida peruana hace que sea una de las favoritas de todos. Sus sabores auténticos, que se adaptan a cualquier gusto, posicionan la cocina peruana como una de las mejores del mundo. Por eso hoy te dejo una lista de los restaurantes peruanos que son todo un hit en la CDMX, para que disfrutes de la diversidad culinaria de sus exquisitos platillos.
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Yakumanka: Un delicioso espacio creado por el reconocido chef Gastón Acurio, que nació de la búsqueda del maridaje perfecto entre el mejor producto del mar y la cocina peruana. Siendo fiel a su concepto de cevichería popular peruana, ofrece platos abundantes y la frescura de todos los mariscos.
Ubicación: Guanajuato 138, Roma Norte
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Astrid y Gastón: Es un prestigioso restaurante que ofrece recetas populares peruanas en alta cocina. Tiene un ambiente entre lo elegante y lo sofisticado y en sus especialidades se recomiendan los platillos de mezcla mar y tierra, como los tiraditos de hamachi, el salmón salteado, el ceviche cinco elementos y el pollo cholo.
Ubicación: Tennyson 117, Esq. Presidente Masaryk, Polanco.
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Asia Perú: Este es el lugar indicado para probar cocina tradicional peruana en su versión más auténtica y deliciosa. Gracias al chef Nicéforo Rosas Damián Ibarra y sus más de 30 años de experiencia culinaria, este restaurante comparte lo mejor de la gastronomía peruana. Tiene una carta bastante amplia con variedad de ceviches y tiraditos, ají de gallina, anticucho de res, choros a la chalaca, causa acevichada de mariscos, tamalito verde peruano, parihuela mixto, entre muchos otros.
Ubicación: Benjamín Franklin 239, Col. Hipódromo Condesa.
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Lima 700: Deja que este restaurante se vuelva tu adicción gracias a su exquisita comida peruana y sus inigualables tragos. Tiene una terraza espectacular en la que podrás pasar un rato agradable, acompañado con un ceviche, un tiradito o una causa a la Limeña de cangrejo, pollo o camarón. Además de que podrás disfrutar de su deliciosa mixología a base de Pisco, la esencia de Perú, como el delicioso Pisco Punch que es un must que tendrás que pedir.
Ubicación: Calle Tonalá 144, Roma Norte.
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Agua & Sal Cevichería: Un restaurante que tiene como papel fundamental crear platillos que homenajean a países entre los que se destaca Perú. Con deliciosos platillos como el Lomo Salteado y su carta con variedad de ceviches, como el ceviche peruano con leche de tigre, cebolla morada, choclo, cancha y camote con un toque de sal rosada de los Andes peruanos.
Ubicación: Campos Elíseos 199-A, Polanco.
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Pisco: Un lugar con recetas creadas por la chef Yérika Muñóz que deleitan con la esencia y los sabores de Perú, compartiendo sus tradiciones y sus exquisitos platillos con la gente que va a este lugar. Un must que debes probar es un Pisco Sour y de entrada un ceviche clásico, preparado con pescado cocido en jugo de limón, leche de tigre y acompañado de camote y granos de elote.
Ubicación: Eje 3 Poniente, Avenida Thiers 232 Anzures.
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