Por: Emilia Acevedo
Si estás buscando un lugar nuevo para pedir este Thursday Night Football, ¡el restaurante de comida estadounidense, “Pinche Gringo BBQ”, es la opción perfecta! #BANGFoodie
La cuenta de comida de la Ciudad de México más top, @foodie_cdmx compartió con sus seguidores la inauguración de la nueva sucursal del icónico restaurante Estadounidense de BBQ “Pinche Gringo BBQ”. “Pinche Gringo es un restaurante de carne ahumada artesanalmente hasta por 14 horas inspirado en los conceptos del sur de Estados Unidos”.
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Foodie CDMX es una cuenta de Instagram, con 32.3 mil seguidores, que se dedica a compartir reseñas de restaurantes, cafés, bares y todo tipo de establecimientos que vendan alimentos. Los comensales críticos de Foodie CDMX son Dante Leví (ig: @dante_levi) y Eduardo Hdz Villegas (ig: @lalo_smtk).
En su publicación del 1 de octubre, Foodie CDMX compartió con sus seguidores: “Hoy fue la inauguración de la nueva Sándwich Shop de @pinchegringobbq al sur de la ciudad, lista para recibirnos y llevar a tu casa los mejores sándwiches de brisket y pulled pork a todos los sureños”.
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Algunas de las carnes que caracterizan Pinche Gringo son:
- BBQ Ribs: “Las Costillitas BBQ favoritas de México. Ahumadas por 10 horas y glaseadas con la receta secreta de nuestra salsa BBQ, la mezcla agridulce perfecta. Tan suaves que la carne se desprende del hueso”. Si no te importa ensuciarte los dedos y te quieres divertir un rato, este platillo es perfecto para tí, ¡a parte de que es absolutamente delicioso!
- Brisket: “Uno de los mejores cortes PRIME de res ahumado con encino por 14 horas dando como resultado un corte suave y jugoso por dentro y caramelizado por fuera. Una Pinche obre de arte”. Esta receta, con su mezcla de dulce y salado, es una de nuestras favoritas y no te la puedes perder.
- Pulled Pork: “Jugosa carne de espaldilla de cerdo ahumada por 12 horas. La concentración de los jugos ahumandose por horas junto con nuestro Pinche Rub, harán una explosión de sabor en tu boca”. La sensación de comer pulled pork y que se deshaga en tu boca, no tiene comparación. Pruébala en Pinche Gringo.
- Paquete Familiar: si eres indeciso, no te preocupes, ya que puedes probar todas las recetas de Pinche Gringo con el Paquete Familiar. Este incluye: “4 lb de carne (1lb Brisket, 1 lb BBQ ribs, 1 lb Pulled Pork, 1 lb Salchicha), 4 guarniciones de medio litro (Mac & Cheese, BBQ Beans, Smoked ‘Slaw, Ensalada de Papa), 8 bollitos, salsa BBQ y habanero”.
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Puedes encontrar sucursales de Pinche Gringo para probarlo este fin de semana en:
- Warehouse: Lago Iseo 296, Anáhuac I Sección (BBQ)
- Patio: Cumbres de Maltrata 360, Narvarte (BBQ)
- San Ángel: Calle de la Amargura 5, Mercado del Carmen, San Ángel (Sandwich shop)
- Arboledas: Calz. de los Jinetes 141, Valle Dorado, Las Arboledas, Cd López Mateos (Sandwich shop)
- Bosques: Av. Secretaría de Marina 507 local C, El Chamizal (Sandwich shop)
- Pedregal: Av. Insurgentes Sur 3655Miguel Hidalgo 1ra Secc, Tlalpan, 14260 Ciudad de México, CDMX (Sandwich shop)
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