Por: Andrea Lara
Exquisitas letras fusiona la literatura y la chocolatería para crear chocolates deliciosos y creativos. Te cuento más a detalle. #BANGFoodie
Exquisitas Letras es el proyecto perfecto para los amantes de los chocolates y la literatura ya que fusiona ambas cosas. Yo nunca había escuchado de un proyecto similar y todos los sabores de chocolates que tienen se ven deliciosos, aparte vienen acompañados de letras o fueron inspirados en algún cuento o novela. Pero me estoy adelantando, primero te voy a contar un poquito sobre los creadores del proyecto y después sobre Exquisitas Letras.
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Fatima Galbos
Fatima es una escritora mexicana a quien le apasiona impulsar la literatura y a nuevos escritores. Su estilo es descriptivo y simbólico. Tiene varias obras literarias como: Aves de Cristal, Fractales en la arena, Mi encuentro en ti y el Festín de los abuelos. Fatima es una de las creadoras de Exquisitas Letras. “Escritora, alquimista de narrativas y tejedora de alas”– Fatima Galbos
David Solórzano
David Solórzano es un chef chocolatero apasionado por los vinos, chocolates e historia de la cocina mundial. Es el creador del proyecto gastronómico México a Mordidas. Lo que él busca es compartir cachitos de historia a través de los sabores. Junto con Fatima es creador de Exquisitas Letras.
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Exquisitas Letras
En Exquisitas Letras “… fusionan los libros con magníficos sabores para crear una poesía viva que endulza el paladar.” – Exquisitas Letras. Pero a todo esto, ¿cómo funciona? Los chocolates están inspirados en los textos y personajes de las historias de Fatima. Los chocolates incluyen un separador con una poesía escrita por Fatima. Sus barras de chocolate tienen poesías inspiradas en sus sabores. Cuando recibes tu caja de chocolates viene con un código QR que te lleva a una página donde puedes leer el cuento en el que está inspirada tu caja de chocolates. También ofrecen catas literarias, estáte al pendiente de sus redes sociales para no perderte las fechas.
“Transformamos personajes en barras gourmet, las habitaciones de una misteriosa casona en chocolates rellenos y emociones poéticas en trufas.”- Exquisitas Letras
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Algunos de los sabores de chocolates
En sus barras de chocolate puedes encontrar sabores clásicos como: enjambre de leche, hojuelas de maíz y amaranto; chocolate amargo, piñón y pistache; chocolate con leche, pretzels y cacahuate; chocolate blanco, lavanda y manzanilla y muchas cosas más en sus diferentes colecciones.
Ahora te voy a dar un ejemplo de sus cajas de chocolates rellenos inspirados en la novela Aves de cristal. La casa de los pájaros. Esta colección de chocolates tiene los siguientes sabores:
- Dátil, vainilla y avellana
- Romero y miel de abeja
- Maíz con achiote, sal y chocolate oscuro
- Licor de naranja con whiskey
- Flores, té negro y orejón de chabacano
- Pay de queso con fresa
Puedes ver todo lo que tienen en su tienda en línea y hacer tus pedidos por ahí.
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Todos sus productos están hechos de manera artesanal y utilizan cacao SICAO. Este Cacao es 100% mexicano y sustentable. SICAO junto con Cocoa Horizons apoyan a comunidades productoras de cacao.
¿Te gustó este proyecto? Exquisitas Letras es una excelente opción de regalo para alguien que ama la literatura y los chocolates. Y si esa persona eres tú, también puede ser un regalo para tí. Cuéntanos si los pruebas y te gustan.
