Por: Paola Noriega
¿Te gustaría probar sabores diferentes? La mejor idea es visitar un restaurante con un estilo de comida distinto, te cuento sobre al- Andalus para que te animes. #BANGFoodie
Hay personas a las que les encanta probar sabores nuevos; personalmente los admiro mucho porque puedes encontrar platillos deliciosos con sabores que nunca hubieras pensado en probar; al- Andalus es un restaurante de cocina árabe y hay que mencionar que en Tik Tok se ha vuelto un boom ya que varias personas han dado una reseña positiva del lugar diciendo que es de los mejores o el mejor restaurante libanés en el que han comido. Los platillos son excelentes para quienes les gustan las cosas diferentes y los sabores fuertes, pero también hay opciones que si eres más ‘picky’ seguro te van a gustar.
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Algo fundamental para una gran experiencia es estar en un lugar muy lindo y al- Andalus lo lo tiene. Hay que aclarar que tienen diferentes sucursales pero en definitiva, si hablamos del diseño de interiores, la que tienes que visitar es la que se encuentra en Insurgentes Sur. Desde la vajilla hasta las mesas, el diseño del techo, espejos y las vistas es espectacular, también tienen una gran iluminación, muy cálida para ir por la noche y tener una cena muy agradable. Hay que decir que se ha mencionado que tienen muy buen servicio y eso en definitiva puede hacer que tu experiencia sea única.
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La cocina está a cargo del Chef Mohamed Mazeh con la finalidad de que cada platillo sea elaborado con amor e ingredientes frescos para dar como resultado platillos que reflejen la pasión que hay de los chefs por la cocina. Algunos ejemplos de los platillos que puedes pedir son: Keppe labnieh, arroz con lentejas, empanadas de carne, hojas de parra o uno de los favoritos del menú el Shawarma con arroz, además, así como en restaurantes mexicanos te llevan tus tortillas de maíz, aquí te llevan pan pita recién hecho. Si eres de los que no se puede ir sin pedir postre, hay opciones muy buenas como el Truffado de chocolate o el pastel tibio de dulce de leche con palomitas.
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Para tomar tienes muchas opciones de vino que puedes maridar con tus alimentos para elevar muchísimo la experiencia o también puedes pedir alguno de sus cócteles que se ven buenísimos y además quedan perfecto para una Instagram story como las Mezcalinas o Margaritas; ahora que si no tomas o este día no quieres tomar, puedes probar algo refrescante y diferente como el agua de yogurt con pepino.
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Como dato extra, al- Andalus tiene una tienda gourmet en la que puedes adquirir algunos productos para tener en casa un poco de la comida libanesa, todo hecho de forma artesanal, algunas de las cosas que puedes encontrar son jocoque, hummus, baba ganoush o mermeladas como la de higo. Otro extra que tienen son sus lecturas de café, es un servicio exclusivo para comensales y tiene un costo de $400, puedes tener esta experiencia los jueves de 3:00 pm a 8:00 pm.
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Podemos decir que al- Andalus es un restaurante muy completo con experiencias nuevas que puedes tener sin salir de la ciudad. Si eres un verdadero foodie seguro te encanta darle oportunidad a todo tipo de sabores y este es el lugar indicado. Un plus del restaurante es que tiene platillos vegetarianos así que todos tendrán la oportunidad de comer algo delicioso.
Sus sucursales:
- San Ángel, Av. Insurgentes Sur 2475 piso 1.
- Centro, Calle Mesones 171 Col. Centro.
- Nápoles, Calle Nueva York 91 Col. Nápoles.
- Fredy Atala Centro Libanés, Av. Glaciar 500 Col. Olivar de los Padres.
- Hermes Centro Libanés, Calle Hermes 67 Col. Crédito Constructor.
- Palacio de Hierro, Moliere, Santa Fé, Veracruz y Mitikah Coyoacán.
