Por: Paola Noriega
Si te gusta comer saludable y rico, entonces los videos de Andy te van a encantar. Te cuento por qué y te dejo algunos ejemplos. #BANGFoodie
Hay que hacernos a la idea de que comer saludable no es sinónimo de estar a dieta; de hecho siempre estamos a dieta, esto es solo la forma en la que nos alimentamos y puede ser buena o mala. Cuando queremos cumplir algún objetivo entonces se empieza un régimen alimenticio; pero esto depende de cada persona. Lo que debería de empezar a verse como algo necesario es comer saludable; esto no quiere decir que a veces no comas algo que se te antoje y no lo sea pero si que la mayoría de tus comidas estén hechas con ingredientes que te nutran.
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Andrea Solorio es la nutrióloga que creó a la cuenta con el arroba: nutriandrea. Todo comenzó en instagram en mayo de 2019 con una foto en donde nos daba la bienvenida a este proyecto. Precisamente, buscando compartir salud decidió empezar a publicar algo de información. A su vez que anuncia sus retos también nos publica contenido de nutrición, al inicio eran imágenes con algunas recetas y también algunos tips y ahora, en su mayoría son videos con recetas buenísimas para que puedas comer de todo pero también sigue ayudándonos con alguno que otro tip.
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Actualmente sus retos son Keto, esto significa que los carbohidratos se reducen casi al 100%, es por eso que muchas de sus recetas son keto friendly, pero, si esto no va contigo no pasa nada, hay de todo y además siempre es buena opción tener recetas sin carbohidratos por si se nos han excedido en el día. No te preocupes que aquí todo es delicioso. Tanto el antojo como el hambre te va a desaparecer haciendo cualquiera de sus recetas y para que me creas te dejo algunos ejemplos:
- Crepas:
Creo que a todos nos gusta este platillo y poco a poco te puedes poner creativo para poner otros ingredientes que también te gusten, puedes hacer una crepa salada o una dulce como esta. Para hacerla los ingredientes que vas a ocupar son: harina de almendras, huevo, agua o leche de almendras, monk fruit, queso cottage, canela en polvo y frutos rojos.
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- Desayuno godin:
Con el título del platillo no quiere decir que solo puedas usarlo para ir al trabajo pero sí es un desayuno fácil que además es funcional para guardar y comerlo un poco más tarde. Con esto no te vas a quedar con hambre ya que está súper completo. Los ingredientes son: 2-3 huevos, pan pita y puedes rellenar a tu gusto pero ella ocupa queso de cabra, arúgula y pimiento. Como snack recomienda comer melón con 10 almendras.
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- Enchiladas Suizas:
Esta receta además de ser súper rica también es económica así que toma nota si eres foraneo. Para hacerlas necesitas tortillas, tomate, ajo, pechuga de pollo sin hueso, crema y queso mozzarella. Como puedes ver, es prácticamente la misma receta original, hay muchos alimentos que puedes seguir comiendo sin dejar de ser saludable, solo hay que cuidar las porciones.
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Además de hacer recetas muy ricas, Andrea piensa en opciones que puedes necesitar en tu vida cotidiana así que no dudes checarlas todas y guardar tus favoritas. Obvio también la tienes que seguir para conocer sus nuevas recetas.
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