Por: Paola Noriega
Conoce Melo’s, un restaurante de fast food vegano que te va a volar la cabeza. #BANGFoodie
Si eres de las personas que se niegan a ir a un restaurante vegano por el sabor o por pensar que es solo para veganos ¡tienes que parar ahí! Existen recetas deliciosas y muy completas para crear platillos veganos, los cuales además pueden parecer carnívoros, o sea que puedes disfrutar de carne, sushi, salchicha o lo que sea vegano y en la mayoría no notarás la diferencia, tal vez hasta te guste más. Esto hablando del tema del sabor, pero también recuerda que la industria de la carne es la que más contamina, así que, si no quieres ser vegano por completo aún así puedes apoyar reduciendo tu consumo de carne y una excelente forma de hacerlo es en restaurantes veganos.
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Si tú ya eres vegano entonces seguro también vas a amar conocer esta opción de fast food. El lugar se llama Melo’s y está ubicado en Toluca. Este restaurante no solo ayuda al impacto ambiental siendo un lugar vegano, sino que también buscan minimizar su residuos reciclando; en su caso, todos los deshechos orgánicos se van a composta (en Hagamos Composta) y el aceite con el que fríen los alimentos también se va a reciclar (Ecoline Toluca), ellos no solo reciclan el aceite haciendo jabones sino que lo recaudado lo donan a protectoras independientes y refugios de perros.
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¿Qué puedes encontrar en Melo’s?
Como ya mencionamos, es un restaurante fast food así que este es el estilo de comida que encontrarás en su menú, pero, para que te antojes más te dejo algunos ejemplos de lo que hay: Diferentes tipos de hamburguesas como la BBQ, banderillas, alitas de coliflor, papas a la francesa solas o preparadas (pueden ir con carne vegetal) y no nos olvidemos de sus postres; encuentras galletas, donas y helado.
Para tomar puedes elegir chaparritas, malteada, kombucha o piñada.
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En caso de que vayas con amigos, para que prueben un poco de todo, pueden pedir alguno o algunos de los paquetes y así compartir. El lugar es pequeño, amigable y acogedor. Vas a encontrar algunos spots con detalles que te animan y transmiten el beneficio de consumir vegano (ojo no tiene que ser siempre pero al menos hacerlo de vez en cuando).
Si amas esta idea y llegas a conocer Melo’s, debes saber que también tienen merch, puedes encontrar vasos de cristal con diseños del lugar que tienen frases para motivar al cuidado de los animales.
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Algo que se menciona mucho en Melo’s es que a pesar de ser carnívoro te encantará el sabor de sus platillos y muy probablemente no encontrarás la diferencia entre una hamburguesa de carne de res a una de carne vegetal o una boneless de pollo a una de pollo vegetal. ¿Te vas a animar a visitarlos? Si te animas a visitar este restaurante te dejo todos los datos que necesitas:
- Ubicación: González y Pichardo #1213, Col. Morelos.
- Horarios: Lunes a jueves y domingos- 1:00 pm a 8:00 pm. Viernes y sábados- 1:00 pm- 9:00 pm.
