Por: Paola Noriega
La zanahoria es una de las verduras favoritas de las personas, pero… no tienes que comerla siempre con limón. Te dejamos recetas que puedes hacer con ellas. #BANGFoodie
Cocinar puede ser complicado cuando no tienes ideas que te inspiren a hacerlo; pero cuando encuentras algo delicioso que preparar la cosa cambia. No hay motivación más grande que tener antojo de algo para empezar a prepararlo. Hoy te compartimos 5 recetas que puedes hacer para comer zanahoria y te prometemos que todas ellas son una delicia. Puedes ir sacando tu cuadernito de recetas y empezar a apuntar estas. Te darás cuenta de la variedad de cosas que puedes hacer con esta verdura.
Beneficios de la zanahoria: Esta verdura es conocida por ayudar a fortalecer la visión pero también favorece la digestión, disminuye el estrés, aporta vitaminas, ayuda a controlar la presión arterial, disminuye el riesgo de cáncer y retrasa el envejecimiento.
Recetas:
- Chips de zanahoria:
Si eres fan de las papitas o eres de esas personas a las que no les encanta comer verduras, esta es una forma de acompañar tus platillos con ellas y hacerlo de forma más divertida mientras le agregas un crunch al platillo. Para hacerlas solo necesitas: zanahorias, perejil, 1 diente de ajo, paprika, chile en polvo, comino, sal, aceite de oliva y queso parmesano. Receta de Chef Mónica M.
@moniquehdzaZanahorias crujientes !! Receta viral 5-6 zanahorias medianas, peladas 2 cucharadas perejil fresco picado 1 ajo finamente picado 1 cucharadita paprika 1/2 cucharadita chile en polvo 1/2 cucharadita comino 1 cucharadita sal 2 cucharadas aceite de oliva Parmesano
- Pizza de zanahoria:
Recuerda que los carbohidratos no son malos, al contrario, son necesarios; pero también es un alimento que se debe moderar dependiendo tu estilo de vida, así que esta receta te ayudará para lograr eso e incorporar verdura en este alimento. Vas a ocupar: zanahoria, huevo, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, harina de avena y polvo para hornear. Para hacer los toppings ocupas cebolla, jitomate, albahaca y queso parmesano. Receta de Ailu Tokman.
@ailutokman PIZZA DE ZANAHORIA: saludable, crocante, y llena de sabor! 🥕🍕 • No hay nada mejor que tener algo bien rico para comer, y que encima, sea saludable. Esta pizza lo tiene todo, queda increíble, y te va a salvar cuando no sepas que comer! Además, es muy fácil y rápida de hacer! 😋 • Vas a necesitar: – 250 gr Zanahoria 🥕 (una grande) – Aceite de Oliva a gusto 🫒 – 2 Huevos 🥚 – Sal, Pimienta, Ajo en Polvo y Pimentón 🧂 – 5 Cdas Harina de Avena (o la harina que vos prefieras) – 1 cdita Polvo para Hornear – 1 Cebolla 🧅 – Tomates Cherry 🍅 – Sal, Pimienta 🧂 – Albahaca 🌿 – Puré de Tomate 🥫 – Quesito 🧀 • Hacete esta receta que te va a salvar en todas, y queda riquísima! ✨ • #receta #pizza #healthy ♬ sonido original – Ailu Tokman | RECETAS FÁCILES
- Crema de zanahoria:
Ya empezaron las lluvias y con ellas ha bajado la temperatura, esto puede causar que te enfermes o simplemente tengas antojo de algo más calientito. La crema de zanahoria es una excelente opción para esto. Solo vas a necesitar zanahoria, cebolla, ajo, tomillo, aceite de oliva, sal, pimienta, caldo de pollo y crema de leche. Receta de Viricooks.
@viricookss CREMA DE ZANAHORIA 🥕 Es temporada de frío Justo para hacer sopitas calientitas que te den un abrazo al cora ❤️🩹. Queda deliciosa y es muy sencilla de preparar!! Te dejo la receta 👇🏻🤍 6 pz zanahoria 1/2 pz cebolla amarilla Tomillo o hierbas de olor 1 cabeza de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva 2 tz caldo vegetal o de pollo 1 tz crema de leche Comienza por pelar y cortar la zanahoria. La cáscara no la tires porque la puedes sazonar con paprika, sal y aceite de oliva. Las metes a la freidora de aire para que queden bien crujientes🤤 así nada se desperdicia!!. Coloca la zanahoria, cebolla y ajo en una charola para horno con aceite de oliva tomillo sal y pimienta. Hornea por 20 minutos a 400ºf-200ºc o hasta que estén bien dorados. También puedes hacerlo en freidora de aire o al sartén con fuego alto para obtener un resultado similar. Pasa por un procesador y licuadora con el caldo y crema de leche. Tritura súper bien, queremos una textura fina. Calienta hasta primer hervor y ya puedes servir🤤. Acompaña con pan tostado y listo 🤍✨ #fyp #parati #recetastiktok #recetas #recetafacil #recetasquefuncionan #crema #cremadezanahoria #carrot #carrotsoup #soup #soupseason #souptok #souprecipe ♬ Le Carrousel – James Quinn
- Pasta con salsa de zanahoria:
La idea es un poco similar a la crema de zanahoria pero esta forma de preparación es ideal para esas personas que la pasta es su comida favorita, además, es un platillo fácil de cocinar. Los ingredientes que necesitas son: zanahorias, sal, pimienta, paprika, cebolla morada, pasta corta, yogurt griego, chili flakes, agua y queso parmesano (al gusto). Receta de La cocina que suena.
@lacocinaquesuena RECETA 🍝 ¡Prueba esta pasta con salsa cremosa de zanahoria! Los inflatables de esta preparación son: Para la salsa cremosa de zanahoria 🥕 🥕 300 gramos de zanahoria 🧅 50 gramos de cebolla morada 🌶️ Páprika al gusto 🥛 50 gramos de yogurt griego 🍃 Aceite de oliva al gusto 💧 Agua o caldo de pollo al gusto 🧂 Sal y pimienta al gusto 🌶️ Chilli flakes (opcional) Para la pasta 🍝 🍝 100 gramos de pasta penne 🌶️ Chilli flakes (opcional) 🧀 Queso parmesano al gusto Preparación: 1. Pela y corta las zanahorias en trozos. Pela y pica en plumas la cebolla morada. 2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las zanahorias y la cebolla morada, sal, pimienta y paprika y cocina hasta que estén tiernas y doradas. 3. Transfiere las zanahorias y la cebolla a una licuadora o procesador. Agrega el yogurt griego, un poco de aceite de oliva y agua o caldo de pollo al gusto y los chili flakes. Mezcla todo hasta obtener una salsa cremosa. 4. Cocina la pasta penne y mézclala con la salsa cremosa de zanahoria. 5. Sirve la pasta. Espolvorea con chilli flakes (si lo deseas) y queso parmesano rallado al gusto. Síguenos en @lacocinaquesuena para que sigamos hablando de creatividad mientras preparamos delicias como esta. #recetasfacilesyrapidas #recetassencillas #recetaslight #recetasanas #recetasdeliciosas #recetassaludablesyfaciles #recetasquefuncionan #zanahorias #zanahoria🥕 #zanahoriateam #frutasyvegetales #inspiracional #inspiracióndiaria #inspiraciónpositiva #mentalidaddecrecimiento #mentalidadpoderosa #recetasconzanahoria ♬ sonido original – lacocinaquesuena
- Pastel de zanahoria:
Es imposible que a alguien no le guste este postre y es que es la forma perfecta de cambiarle a los sabores clásicos que normalmente conseguimos como vainilla, chocolate o mantequilla. Lo mejor es que esta opción siempre tiene su versión saludable que puedes hacer con avena, huevo, vainilla y canela (también salen hotcakes). Pero para hacer la versión original necesitas: Azúcar, huevo, aceite de girasol, harina, levadura química, bicarbonato de sodio, canela, vainilla, sal, zanahoria y nueces. La receta completa con todos los detalles para que quede perfecta la encuentras aquí. Receta de El delantal de Paula.
@paulasapron Respuesta a @delialf La Mejor Tarta de Zanahoria (o Carrot Cake) para cualquier ocasión. ¡Triunfa siempre! Receta detallada en paulasapron.com (que sé que lo preguntaréis 🙃). #carrotcake #tartadezanahoria #recetasfaciles #recetasquefuncionan #aprendeentiktok #postresfaciles #paulasapron ♬ sonido original – El Delantal de Paula
¿Cuál de estas recetas crees que se volverá tu favorita?
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