Por: Paola Noriega
¿Amante del café? Conoce un lugar diferente para degustar una taza de café única, te contamos sobre The Coffee. #BANGFoodie
The Coffee no solo es una cafetería. Ellos tienen su propia marca de café, con lo cual han buscado ofrecer excelencia en su olor y sabor. Lograron hacer el match perfecto mezclando lo mejor del café brasileño con habilidades japonesas, esto quiere decir que se centraron en hacer un producto que reflejara sencillez y minimalismo pero siempre enfocándose en la perfección.
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“Un café urbano inspirado en Japón” Aunque The Coffee es una cafetería que surge en Brasil, ya la puedes encontrar también en México. En 2017 Alexandre, Carlos y Luis Fertonani hicieron varios viajes a Japón para absorber toda la información posible y poder llevar el café To Go a Brasil. Buscaron crear una experiencia completamente única para sus clientes y así The Coffee fue un éxito al instante.
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En esta marca se caracterizan por ser tostadores “La selección y tostado de nuestros granos se realiza en la ciudad de Curitiba, a través del esmerado trabajo de nuestro Maestro Tostador. Este profesional, después de varias investigaciones y pruebas, encontró el perfil (o curva) ideal de tueste, responsable de definir el tiempo y la temperatura a la que estarán expuestos los granos en la tostadora. Con ella logramos valorar el café y resaltar sus características de la mejor manera. Y así nuestros clientes puedan disfrutar de lo mejor que podemos ofrecer.”- thecoffee.jp
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Con excelencia en café, The Coffee también abre las puertas de su cafetería, ofreciendo bebidas de temporada, puristas, de autor y hasta Gelato Frappés, sodas, opciones de alimentos, postres (helados) y algunas otras bebidas.
Por ejemplo: Gelato Frappé Chai, Gelato Frappé Salted Caramel, Honey Latte, Golden Latte, Americano, Espresso, Mad Mocha Flat Caramel. O sus opciones de alimentos: Pain au chocolat, Pan de queso, Focaccia, Affogato Coffee o ensalada de frutas.
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En The Coffee puedes pedir lo que quieres por medio de una pantalla y de forma eficaz te será entregado. Existen diferentes puntos en donde puedes conocer esta cafetería y no solo están en Ciudad de México, también los encontrarás en diferentes lugares del mundo y del país. En CDMX puedes encontrar The Coffee en Roma Norte en Álvaro Obregón 130 y Chihuahua 135.
No solo te espera un gran sabor de café sino también bebidas únicas que puedes probar solo en The Coffee. ¿Te animas a visitarlos?
