Por: Paola Noriega
El pescado es una gran fuente de proteína, conoce diferentes formas de prepararlo para no solo ser más saludable sino comer delicioso. #BANGFoodie
Hay personas a las que puede que les guste el pescado y otras a las que no. A quienes no les gusta o no son fan de esta proteína puede ser que más bien no lo hayan cocinado de la mejor forma para disfrutarlo. Es por eso que queremos compartirte algunas ideas para que puedas integrarlo a tu dieta y disfrutarlo.
El pescado es ideal para ayudar al crecimiento y desarrollo de los niños pero para todas las personas también es una gran fuente de proteína que además aporta muchos minerales como el potasio, calcio y magnesio y también varias vitaminas como la A, B, D y E. Agregarlo a tus alimentos al menos una vez a la semana es algo que puede ser muy valioso para tu salud. Te compartimos algunas recetas muy ricas:
- Tacos de pescado de: Healthy Ivonne
Mejor que en un restaurante vas a poder crear este platillo que queda delicioso y es muy nutritivo. Para hacerlo vas a necesitar los siguientes ingredientes: filetes de pescado Tilapia, sal, pimienta, paprika, ajo en polvo, cayena, aceite de oliva, repollo verde y morado, zanahoria, mango, ⅓ taza yogurt natural, 1 cda de mayonesa, sal, pimienta, jugo de 1 limón y tortillas.
@healthy.ivonne Respuesta a @reynaramos los mejores tacos de pescado 😍 🍃Aderezo cilantro: Licua 1/2 de taza de yogurt natural o griego sin endulzar con un puño grande de cilantro, 1-2 dientes de ajo, sal y pimienta 🌶️ Aderezo chipotle: Mezcla con tenedor 1/4 de taza de yogurt natural con chile chipotle molido (puede ser de latita) al gusto, depende que tan picante lo quieras, sal, pimienta y ajo en polvo #comeconmigo #healthy #fishtacos #tacosdepescado ♬ LALA – Myke Towers
- Seared Tilapia de: Tebli Festy List
Si te gusta que tu pescado no quede seco, esta es una gran idea para darle ese toque jugoso. Para recrear esta receta necesitas: 1 cda de mantequilla, 4 filetes de tilapia, sal, pimienta y perejil. Para la salsa: 2 cdas de mantequilla, 3 dientes de ajo, ½ tza de caldo de pollo o vino blanco seco, ¼ tza de crema espesa, 2 cdas de jugo de limón, sal y pimienta. Puedes acompañarlo con arroz o papas.
@teblifestylist Absolutely love a good Pinterest inspired recipe! 🐟🍴😋 Tilapia: • 1 tablespoon olive oil • 1 tablespoon butter • 4 skinless tilapia fillets • salt, to taste • pepper, to taste • parsley, for garnish Lemon Cream Sauce: • 2 tablespoons butter, divided • 3 cloves garlic, minced • ½ cup low sodium chicken broth, or dry white wine • ¼ cup heavy cream • 2 tablespoons lemon juice • salt, to taste • pepper, to taste INSTRUCTIONS : • Set a skillet over medium heat; heat up 1 tablespoon olive oil and 1 tablespoon butter. • Season the fish with salt and pepper and transfer it to the skillet; cook for 3 minutes per side. Remove the fish from the skillet and set aside. • Add 1 tablespoon butter to the same skillet and melt over medium-high heat. Stir in the garlic and cook for 15 seconds. • Slowly whisk in the chicken broth and cook for 4 minutes or until reduced by 1/3. Reduce heat to medium-low and add remaining butter. Slowly whisk in the heavy cream. • Add lemon juice and whisk until everything is well combined. • Season with salt and pepper, then taste the sauce and adjust accordingly. • Remove from heat. • Pour the sauce over the fish, or return the fish back into the skillet and spoon the sauce over it. • Garnish with parsley and serve *@diethood recipe on Pinterest* #makedinnerwithme #tilapiarecipe #dinnerideas #healthierlifestyle #fitfoodie #pinterestinspo ♬ Snooze X We Belong Together – Sped Up – lonely xo
- La Tilapia más deliciosa de: Come como Sars
Esta es una forma diferente de comer tilapia para que te quede bien sazonado y realmente disfrutes de este platillo. Para hacerlo vas a ocupar: Tilapia, pimienta, sal, ajo en polvo, paprika, harina, mantequilla clarificada, aceite de oliva, perejil y jugo de limón. Esta opción también la puedes acompañar con arroz o como Sars, puedes optar por una ensalada de quinoa.
@comecomosars La tilapia mas deliciosa 🤯✨🤤 #comida #pescado #comidacasera ♬ Daylight – Harry Styles
- Pescado al ajillo de: Nancy- Provechito Monterrey
Otra opción muy buena, que es excelente saber preparar en casa. Para esta receta puedes ocupar el pescado blanco de tu preferencia pero en el video usan Robalo. Para la receta necesitas: sal, ajo en polvo, paprika, aceite, mantequilla, ajo, chile de árbol, chile guajillo, limón y perejil. Esta receta es la ideal si quieres impresionar a tus visitas.
@provechitomonterrey #pescadoalajillo #robalo #pescado ♬ Según Quién – Maluma & Carin Leon
- Filete en crema de chipotle de: Aventura en tu cocina
Este es el recordatorio de que la crema de chipotle mejora cualquier platillo y es un must saberla preparar. Para darle un extra esta receta también lleva camarones, vas a necesitar: aceite, cebolla, ajo, camarones, paprika, pimienta, sal, filetes de pescado, media crema, leche, 3 chiles chipotle, pimienta, consomé y queso para derretir. También es gran idea acompañarlo con arroz. de Aventura en tu cocina
@aventuraentucocina FILETE CON CAMARONES EN CREMA DE CHIPOTLE! 🤤 Ingredientes: para los camarones: 20 camarones limpios con corte mariposa 1 cda. aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 2 cdas. cebolla blanca finamente picada 1 cdita. de paprika 1 cdita. de pimienta 1 cdita. sal para el pescado: 2-3 filetes de tilapia 1 cdita. paprika 1 cdita. pimienta 1 cdita. sal para la crema: 1/2 cda. mantequilla 250 ml. de media crema 1/2 taza de leche 1 cdita. pimienta 1/2 cda. consomé vegetal 3 chiles chipotle @SanMarcosMx agua al gusto sal al gusto queso monterrey al gusto arroz a la mantequilla para acompañar Procedimiento: Comienza sofriendo el ajo y la cebolla en el aceite de oliva por un par de minutos. agrega los camarones limpios y sazona con la paprika, pimienta y sal. cocina por 3 minutos aproximadamente, después retíralos del sartén y reserva. en el mismo sartén cocina por ambos lados los filetes de pescado previamente sazonados con la paprika, pimienta y sal. cuando estén listos retíralos del sartén y reserva. licua la media crema con la leche, los chiles chipotle, el consomé, y la pimienta. añádela al sartén, prueba y rectifica la sal (si te gusta menos espesa la crema agrega agua al gusto) y enseguida integra los camarones. cuando suelte el primer hervor agrega el queso rallado y apaga el fuego, espera a que se gratine. sirve el filete en un plato y encima agrega los camarones en crema de chipotle. acompaña con arroz a la mantequilla y ahora si ¡a disfrutar! #ChipotlesSanMarcos #ToqueDivino ♬ sonido original – Aventura en tu Cocina
No dudes en preparar todas estas recetas que se ven riquísimas y en definitiva cambiarán tu perspectiva sobre el pescado blanco.
