Montse Melendez es Ingeniera en Industrias Alimentarias o Ingeniera en Alimentos. Egresada del Tecnológico de Monterrey en 2023, Mon creó plataformas en redes sociales enfocadas en hablar sobre sus conocimientos. En el día a día hay muchas dudas existenciales que podemos tener y de las cuales es difícil saber la respuesta, es por eso que la información que comparte Montse es muy interesante, responderá dudas que tenías y otras que  tal vez ni te habías planteado. 

La cuenta de Mon es demasiado interesante porque nos explica desde cómo se hacen ciertos alimentos; lo cual nos ayuda a saber si hay mitos detrás de ellos o si realmente son tan malos como se dice, hasta explicar procesos de los alimentos como temas de cocción, descongelación, descomposición o cómo desinfectarlos correctamente. 

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A finales de 2022 fue cuando Montse decidió comenzar a compartir todos los conocimientos de un Ingeniero en Alimentos. Es de los creadores de contenido que hasta el momento ha decidido enfocarse en el tema que eligieron y no hablar sobre ella. Esto quiere decir que no sabemos mucho sobre su vida personal pero si por su gran pasión sobre lo que decidió estudiar. 

Además de Instagram y Tik Tok, Montse junto a su amigo y colega Kevin Alonso, decidieron comenzar un podcast llamado Deshebrando el Queso, esto para poder compartir con la gente lo que significa ser un Ingeniero en Alimentos y también lo que es un alimento procesado así como las diferentes categorías que hay, ayudando a que la gente entienda mejor de dónde proviene lo que está consumiendo y qué tan seguido puede o no consumirlo. 

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Estos temas, además de ser de utilidad son muy interesantes, ya que nos permiten cambiar hábitos y mejorarlos para a su vez mejorar nuestra salud pero también entender que hay cosas que no son como nos las pintan o no necesariamente son así de drásticas. 

Si buscas lanzar algún producto a la venta del rango de alimentos también puedes pedir la ayuda de Mon y Kevin quienes con Just For Food, su emprendimiento, te ayudarán alimentos o bebidas innovadoras y deliciosas. 

Si quieres aprender más sobre la industria alimentaria te recomendamos seguir a Monalimentos y no perderte sus videos.