Por: Paola Noriega
Comer de todo es importante ¿por qué? Aquí te explicamos. #BANGFoodie
Nuestro cuerpo necesita nutrientes, no solo para vivir sino también para hacerlo de forma saludable. Qué tan bien nos sentimos en el día a día depende mucho del tipo de alimentación que llevemos y muchas enfermedades se pueden prevenir si nutrimos nuestro cuerpo con variedad de alimentos ya que cada uno nos aporta algo. Si no te gusta algo no pasa nada, muchas frutas, verduras, cereales, etc. tienen los mismos nutrientes; aunque comer variado también es muy bueno para la salud, por eso es importante probar de todo.
Te compartimos 5 alimentos que puedes incluir a tu dieta con sus nutrientes y beneficios:
Cacahuates
Es una fuente de proteína y ácido fólico además de que son ricos en fibra, niacina, vitaminas del grupo B como Folatos; minerales, antioxidantes y arginina (aminoácido). Gracias a todo lo que aportan, los cacahuates ayudan a fortalecer el sistema óseo e inmunológico, favorecen al sistema nervioso, ayudan a prevenir la diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas y el envejecimiento precoz; ayudan a la salud de los músculos, disminuyen el riesgo de malformaciones en los bebés y mejoran el estado de ánimo y el ciclo del sueño.
Calabacita
La calabacita o calabaza verde contiene Lytenía y zeaxantina (antioxidantes que se piensan ayudan a la salud de los ojos), potasio, vitaminas del grupo B; gran cantidad de hierro, magnesio y fósforo; vitamina C y A. Gracias a sus nutrientes nos ayuda a proteger la mucosa del estómago, erradicar los radicales libres, ayuda a moderar la presión sanguínea, mejorar la salud ocular, la concentración y también ayuda con el problema de retención de líquidos.
Cilantro
Es rico en vitaminas A, C, B1, B2 y K y antioxidantes. También tiene minerales como hierro, calcio, fósforo, y magnesio. Gracias a sus nutrientes el cilantro tiene propiedades antiespasmódicas, antiinflamatorias y antibactericidas, facilita la digestión, reduce el colesterol, estimula el apetito, fortalece al estómago, mejora la memoria, ayuda al hígado, corazón y a los riñones; puede ayudar a reducir el azúcar en sangre y a cuidar tu piel.
Uvas verdes
Son ricas en fibra, antioxidantes, minerales esenciales, potasio, vitaminas B, C y K; también aporta resveratrol, ácidos fenólicos, clorofila y flavonoides. Estos nutrientes ayudan a combatir el estreñimiento, pueden prevenir algunos tipos de cáncer, ayudan a retrasar el envejecimiento, reducir enfermedades cardiacas y contribuyen a la salud de los huesos, ojos y cerebro, ayudan a la circulación del oxígeno en el cuerpo y también a equilibrar el pH.
Quinoa
Contiene proteína de calidad, es rica en fibra, vitaminas A, E, C y D, ácido fólico, tiamina, antioxidantes, riboflavina; también minerales como: zinc, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Ayuda a mejorar la digestión, disminuir niveles de colesterol, ayuda a evitar deficiencias nutricionales, tiene un bajo índice glucémico y por eso se considera un gran alimento para controlar la diabetes; ayuda a aumentar la masa muscular y a la recuperación de entrenamientos intensos y ayuda a combatir el estrés y la ansiedad.
