Aprende a comer saludable con Caro

Por: Alexa Noriega

¿Quién te dijo que comer saludable es dejar todas las cosas que te gustan comer? Comer saludable también es disfrutar de cosas deliciosas y seguir dándote tus gustos, como estos deliciosos postres. #BANGFoodie

Caro es una nutrióloga que creó su cuenta de Instagram @carofit_ para enseñarnos a comer más saludable sin dejar de comer delicioso. Nos comparte sus mejores recetas de desayunos, comidas deliciosas y postres que te enamoraran. Comer saludable será tan fácil que ya no te costará trabajo tener ese hábito nuevo, pues lo estarás disfrutando tanto y no te aburrirás pues tiene muchísima variedad de recetas que podrás hacer.

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Nada como una deliciosa lasaña poblana que aparte de todo es low carb, alta en fibra y alta en proteína. Y es que en vez de pasta utilizamos láminas de calabaza, te encantará tanto que se volverá tu lasaña favorita

Ingredientes: 

  • Pechuga de pollo
  • 1 lata de granitos de elote
  • Rajas
  • 2 calabacitas
  • Queso manchego o el de tu gusto
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Para los amantes del sushi, Caro trae la receta más exquisita de todas, en ella te enseña a preparar un sushi de pepino low carb, así es, no tiene arroz pero te sabrá top. No podrás creer lo fácil que será hacerlo y lo ideal que es  para cuando quieres cenar o comer ligero, te vas a obsesionar. 

Ingredientes:

  • Pepino
  • Jocoque
  • Surimi
  • Aguacate
  • Salsa soya
  • Jugo de 1 limón
  • Cebollín y cilantro
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Para todos aquellos que les gusta desayunar dulce, esta receta es perfecta para ti. Se trata de un healthy apple pie french toast roll y, como su nombre lo dice, son unos deliciosos panes franceses con sabor a pie de manzana que te volverán loco y que además serán rápidos de hacer.

Ingredientes:

  • Pan Cero Cero Bimbo
  • Miel maple sin azúcar
  • Canela
  • 1 huevo
  • Leche de almendras
  • Monk Fruit
  • Vainilla
  • Cajeta sin azúcar
  • Manzana
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¿Quién dijo que no podías disfrutar de un delicioso postre porque no era saludable? Tendrás que desmentir a todo aquel que diga eso, pues aquí te traigo un maravilloso pastel de chocolate saludable que amarás y que podrás disfrutar sin sentirte culpable de que no comiste tan saludable en la semana. 

Ingredientes: 

  • 5- 6 huevos
  • 1 tz leche de almendras
  • 1/2 tz de aceite de oliva
  • 3/4 tz yogurt griego
  • 2 cditas de esencia de vainilla
  • 2 tz de harina de avena
  • 2 tz de harina de almendra
  • 1 tz de cocoa en polvo
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 2/3 tz Monk Fruit 
  • Pizca de sal
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Con esta ensalada nunca volverás a pensar que las ensaladas son aburridas. Aquí te traigo una receta de ensalada thai con pollo, que te sorprenderá y que Caro nos da hasta la receta del delicioso aderezo que ella usa para darle ese toque sensacional que te hará sentir que estás comiendo en un restaurante Thai.

Ingredientes:

  • Pepino rallado
  • Cebollín picado
  • Pimiento rojo y naranja en tiras
  • Zanahoria rallada
  • Cilantro picado
  • Col morada rebanada
  • 1/2 tz de cacahuates naturales
  • Pechuga de pollo
  • Ajonjolí 

Y para el aderezo:

  • 1/4 tz de crema de maní
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 y 1/2  cda de vinagre de arroz
  • 1 y 1/2 cda de salsa de soya
  • 2 cdas de miel
  • Ajo en polvo
  • El jugo de un limón

Aprende a comer saludable con Caro

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