Por: Alexa Noriega
Conoce Azia, la más reciente propuesta culinaria de Grupo Alme que abrió en Masaryk y que va a sorprender por su deliciosa comida, su exquisita mixología y todo su increíble diseño. ¡Vas a querer sacar foto de todo el lugar! #BANGFoodie
Azia, el nuevo restaurante oriental que se volverá uno de tus favoritos, abrió sus puertas recientemente en la lujosa avenida Presidente Masaryk. Esta total adición esperada a la escena culinaria local ha generado mucha emoción entre los críticos gastronómicos gracias a su combinación única de sabores y ambiente disruptivo. Un hotspot que sin duda te da todo un recorrido por Japón, China, Corea, Tailandia y Vietnam a través de exquisitos platillos que representan la tradición de cada lugar. Todo un viaje por Asia sin tener que moverte de la CDMX.
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El menú ofrece una amplia variedad de platos de diferentes regiones, todos preparados con los ingredientes más frescos y de la mejor calidad, para que pruebes lo mejor de cada una de estos lugares y te teletransportes al continente asiático en un viaje cultural y gastronómico, sobre todo, por decoración, donde los detalles de esta cultura están presentes en cada rincón del lugar; dando una atmósfera elegante, cálida, acogedora y moderna. Azia te dará toda una experiencia sensorial a través de unos platillos llenos de historia, cuyos sabores e ingredientes tradicionales conjugan en un menú diferencial con otros restaurantes.
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Todos sus platillos son preparados con mucho lujo de detalle, representando la tradición de países asiáticos y ofreciendo una gran variedad de platillos orientales con fusiones internacionales, que ponen en práctica diferentes técnicas de cocina tradicionales de esta región. De los must que tienes que probar sus deliciosas tostadas de toro, sus crispy rice de atún o salmón, sus esferas de salmón o sus camarones roca. También cuenta con variedad de deliciosos sashimis desde hamachi al serrano o su sashimi mixto trufa, así como sus diferentes arroces y sopas, como su exquisito ramen frito con camarón o su arroz con costilla.
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Y su gran selección de rollos, donde se pueden destacar algunos como el Azia Roll, Amazónico Roll y Lobster Roll, y en cuestión de carnes, no te pierdas de probar su delicioso Wagyu azia, el rib eye prime o el famoso tomahawk wagyu australiano, todos son cortes de calidad de primer nivel.
La coctelería no solamente marida perfectamente con la comida, sino que su presentación es tan fascinante que invita a que quieras probarlas todas; además de que podrás disfrutar de buena música que convierte el ambiente del lugar en un sitio perfecto para disfrutar en compañía de amigos, familia o pareja.
Ubicación: Masaryk 101, Polanco
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