¿Sabes cuáles son las bebidas navideñas más populares? Aquí te lo contamos. #BANGFoodie
Las fiestas decembrinas son el momento perfecto para pasar tiempo con tu familia y seres queridos. Las calles se llenan de adornos y por todos lados sientes el espíritu y la magia de la navidad. Hay comida que nos recuerda automáticamente a estas fechas y, de la misma manera, hay bebidas muy populares y tradicionales en navidad. Te contamos cuáles son.
Ponche
El ponche es una mezcla entre la gastronomía y tradiciones europeas e indigenas de México. Es una de las bebidas más esperadas de la temporada y se caracteriza por su olor a frutas. Es tradicional en México, pero también en otras partes del mundo. Es muy popular porque lo puedes hacer en casa y le puedes ir modificando un poco los ingredientes de acuerdo al gusto de cada familia. Los ingredientes que originalmente tenía el ponche eran aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té. Aquí en México le agregamos frutas como manzana, guayaba, tejocote, tamarindo, caña de azúcar y jamaica.
Rompope
El rompope es una bebida que, en la cultura latinoamericana, tiene como significado la unión y celebración familiar. Es una bebida alcohólica elaborada con yemas de huevo, leche, azúcar, vainilla,ron y especias. Lo puedes tomar caliente o frío y también utilizarlo como ingrediente en algunos postres.
Vino Caliente
En Europa los inviernos son súper fríos y tuvieron que ingeniarse para crear bebidas calientitas para toda esta temporada. El vino caliente es una bebida tradicional de la temporada navideña en Europa. Cada región tiene su propia receta y nombre para su vino caliente, pero en general son lo mismo. La receta básica es vino tinto con naranja, clavos de olor, palitos de canela y cucharadas de azúcar. Algunas personas le agregan un poco de brandy o ron. Se toma caliente y se sirve en una taza que tolere altas temperaturas.
Chocolate caliente
El chocolate caliente tiene su origen en América Central y, de hecho, los mayas fueron los primeros en cultivar y cosechar el cacao. Para los mayas, el cacao era un regalo de los dioses, por lo tanto el chocolate caliente era la bebida de los dioses. El chocolate caliente original no era dulce y era cacao con agua y un poco de chile. Con el tiempo y cuando lo llevaron a Europa le fueron añadiendo leche, canela, azúcar hasta llegar a la versión actual. El chocolate caliente es un must en invierno.
Ponche de huevo
Se cree que el ponche de huevo, también conocido como eggnog, se originó en Inglaterra en el siglo XVIII. Al parecer viene de el posset, una bebida medieval de leche caliente, viento y especias. Esta bebida se consumía como medicina para resfriados y otras enfermedades. Después le agregaron al posset huevos e higos. Los ingleses llevaron la bebida a América y se convirtió en una bebida popular en navidad. Fue en Estados Unidos donde agregaron ron en lugar de vino.
¿Te gusta alguna de estas bebidas?
