Bocado
Por: Andrea Lara
Te cuento todo sobre Bocado, un nuevo lugar en la CDMX de focaccias y gelato. #BANGFoodie
En la Ciudad de México tenemos una oferta gastronómica enorme. Esto es algo increíble, porque eso quiere decir que tenemos muchísimas opciones para decidir dónde comer. Tenemos de todo tipo de gastronomía y restaurantes chiquitos, restaurantes con estrellas Michelin, terrazas y mucho más. Y cada cierto tiempo abren nuevos lugares. Hoy te voy a platicar de un nuevo lugar de focaccias y gelatos. Te va a encantar
Bocado
“Prueba el bocado perfecto” esto es lo que ellos dicen y por eso el nombre del lugar. El lugar abrió hace unos días en Mexicali 85 en la Ciudad de México. La especialidad del lugar son las focaccias. ¿Qué es una focaccia? La focaccia es un tipo de pan italiano, es un pan grueso con textura un poco ‘dura’ por fuera y suave por dentro. Generalmente es elaborada con aceite de oliva extra virgen, hierbas y especias. Este pan lo puedes combinar con cosas dulces y cosas saladas, es común que lo encuentres con verduras, quesos o embutidos. Y justo esto es lo que encontrarás en Bocado, una variedad de focaccias con diferentes ingredientes. Todos los ingredientes son de excelente calidad y aparte ellos hacen la focaccia.
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El menú
Te cuento que tipo de focaccias vas a encontrar en Bocado. Se te van a antojar todas.
- Roma: queso mozzarella, jitomate, pesto de albahaca y aceite de oliva.
- Milán: Salami calabrese, queso taleggio, jitomate deshidratado, aceite de oliva picante.
- Génova: Salami genoa, crema de queso pecorino, miel con trufa.
- Siena: Pimiento asado, berenjena asada, stracciatella y aceite de oliva.
- Verona: Prosciutto, stracciatella, arúgula, jitomate y aceite de oliva.
- Venecia: Coppa, crema de parmesano y tartufate.
- Florencia: Prosciutto cotto, stracciatella, crema de pistache y aceite de oliva.
- Positano: Porchetta, miel y crema de gorgonzola.
- Nápoles: roast beef, berenjena asada, mostaza dijon y queso provolone.
- Dolce: crema de avellana y avellana en trozos.
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También te recomendamos probar alguno de sus gelatos, como el affogato que es helado de vainilla con espresso caliente. O el de vainilla o pistache con aceite de oliva y sal. Tienen una variedad de cervezas, vinos y bebidas sin alcohol. Así como una barra de café.
Como te pudiste dar cuenta el menú no es sumamente amplio, sin embargo tienen suficientes opciones diferentes como para que seguro encuentres algo que te guste.
Cuando un lugar tiene pocas cosas en el menú es casi seguro que todo lo que tienen lo van a hacer excelente. Aparte todos los ingredientes son de muy buena calidad y eso lo puedes ver desde las fotos y los videos, de verdad se antoja probar una de sus focaccias.
Bocado es una excelente opción para ir con tus amigos y comer algo rico. Sobre todo si tienes antojo de algo italiano pero no quieres la típica pizza o pasta. Esta es una opción diferente y deliciosa.
Horarios
Lunes, miércoles y jueves de 12:00 – 20:00 horas.
Viernes y sábado: 12:00 – 21:00 horas.
Domingo: 11:30- 17:00 horas.
Los martes están cerrados.
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¿Cómo ves? ¿Se te antojo ir a probar las focaccias de Bocado? Cuéntanos qué opinas si vas a probarlas.
