Caitlin y sus recetas healthys

Por: Alexa Noriega

¿Estás harta de comer siempre lo mismo? Prueba recetas nuevas y fáciles de hacer, que además de ser deliciosas, son healthy. Hay para desayunos, comidas, cenas y, claro, postres también.  #BANGFoodie

Caitlin es una blogger a la que le gusta compartir sus recetas healthy con sus seguidores. Les enseña que una alimentación sana también puede ser una alimentación deliciosa. Así que gracias a @fuellingbalance, nunca te faltarán ideas ricas para desayunar, comer, cenar y hasta consentirte con deliciosos postres sanos.

Chocolate Chip Oatmeal Cookie Skillet: Claro que teníamos que empezar por un delicioso postre, y es que esta galleta de avena con chispas de chocolate es algo exquisito. Está llena de trozos de chocolate que van a derretirse en tu boca.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1/3 taza de avena integral
  • 1/3 taza de harina de almendras
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1 huevo 
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/4 de aceite de oliva
  • 1/3 taza de azúcar de coco
  • 1/2 taza de chocolate negro y chispas de chocolate negro

Falafel Salad With a Lemon & Herb Dressing: Esta deliciosa ensalada de falafel es súper sencilla de hacer, además tiene un sabor extraordinario y solo necesitarás de falafels, arroz, rodajas de cebolla morada, lechuga, pepino y apio.

Aderezo Ingredientes:

  • 1 limón 
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Un puñado de menta, perejil, albahaca y cilantro
  • 1 – 2 cucharadas de cebollín
  • 1/2 cucharadita de pasta de ajo o en polvo
  • Sal pimienta
  • 1/2 cucharaditas de miel
  • Aceite de oliva 

Tomato Pasta: Una extraordinaria cena que se volverá uno de tus favoritos, pues tiene un sabor nuevo y delicioso que hará que te obsesiones con esta receta y que quieras comerla siempre o hacerla cuando tengas invitados.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla amarilla 
  • 2 – 3 guantes de ajo
  • 1/4 taza de puré de tomate
  • 300 ml crema
  • Espolvorear hojuelas de chile, pimienta y sal
  • 1/3 taza de queso parmesano 
  • Trozo de mantequilla

Hasta arriba:

  • Queso parmesano
  • Albahaca
  • Hojuelas de chile

Strawberries & Cream Smoothie: Perfecto para una tarde de calor para disfrutar algo refrescante, cremoso y ligero, se volverá tu bebida favorita para cualquier momento del día.

Ingredientes:

  • 1/2 plátano
  • 1 taza de fresas
  • Un puñado de frambuesas
  • 2 cucharadas de yogur de coco
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • Leche

Avo Toast: La tostada que querrás desayunar siempre: una clásica tostada de aguacate pero que es llevada al siguiente nivel y de la que te volverás fan de su sabor.

Ingredientes:

  • El pan te prefieras que puedas tostar
  • 1/2 aguacate machacado
  • 1/4 rodaja de lim
  • Puñado de menta y cilantro
  • Tomates Cherry
  • Cebolla morada
  • Queso cabra o feta

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