Por: Paola Noriega
Conoce la cocina libanesa a través de este increíble restaurante de alta calidad que te llevará a una experiencia diferente en la Condesa. #BANGFoodie
Si te gusta probar cosas diferentes la comida libanesa es algo que no te debes perder, seguro te va a encantar todas las opciones que tiene, la descripción de este estilo es ligero y saludable, sus ingredientes más usados son las verduras, legumbres y cereales.
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Así que ya sabes el tipo de comida perfecta si te gusta comer bien y rico, una gran opción sobre todo si acostumbras a comer muy pesado. La cocina está a cargo del chef Naguib Kuri que también es food designer y experto en vinos para poder llevar la cocina libanesa a la mesa en alta cocina.
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Algunos de los platillos que vas a encontrar son Baba Ganoush, jocoque y humus hechos en casa, Warak Aneb, Falafer, Kibbeh, Damasco y Bola o Emyadra, Labneh con jiohr que es arroz con lentejas acompañado de jocoque con pepino; los tienes que acompañar de alguno de sus cócteles, uno que debes probar el Pink Tequila.
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Claro que pedir un vino en el lugar es una super opción y elegir el de la casa es una gran idea, es un 90% tempranillo y 10% syrah, cosecha elegida para el restaurante. Gracias a sus uvas puedes saber que en su mayoría los sabores que vas a percibir son frutales como la cereza y la ciruela también algunos de cuero, tabaco, vainilla y eneldo.
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También puedes conocer su menú a domicilio, si te gusta comer en casa es una muy buena idea para probar algo diferente, aunque sin dudarlo tienes que ir a visitarlos y conocer el buen ambiente que manejan así como la excelente presentación y estética que hay en sus platillos.
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Si te gustan las cosas diferentes ya sabes de un lugar nuevo que vale la pena conocer, hay opciones para todos los gustos así que seguro no te van a decepcionar.
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