Por: Paola Noriega
Concha y Nata es un restaurante cozy, a donde puedes ir a desayunar o al lunch. Te hará sentir cómo en casa. Perfecto para un brunch un sábado en la mañana o un bocado después del workout de domingo. #BANGFoodie
Esta panadería-restaurante abre de martes a domingo de 9:00 am a 6:00 pm esto quiere decir que es un lugar para desayunar y comer, para estar un poco más en ambiente familiar o en el chisme con las amigas.
Ubicado en la Colonia Roma este lugar tiene como especialidad sus guajolotas y conchas con nata. Al ser una panadería obvio su pan es excepcional tanto el dulce como el pan salado de los alimentos o el bolillito que te ponen al centro de la mesa. Algunos ejemplos del pan dulce que vas a encontrar son obviamente las conchas, pero los otros panes dulces cómo la oreja de azúcar, bigote de chocolate o nutella, panqué de elote, cuernito, también están to die for.
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Su espacio es muy iluminado. Puedes elegir entre sentarte en una linda terraza rodeada de algunas plantas para un ambiente tipo brunch o al interior que está decorado de una forma en la que te sentirás muy alegre y desayunando súper agusto con colores cálidos para que el apetito no falte.
¡Y no faltará! ya que tendrás una cantidad de opciones que no te dejarán saber por dónde empezar y vas a querer probar de todo. Tienen desde los desayunos típicos que podrías estar buscando hasta platillos propios más originales como un volován con huevo estrellado, tocino enmielado y queso fresco, con opción a vegano o su especialidad de guajolotas: De chicharrón en salsa roja, chilorio con queso manchego o el pambazo Concha y Nata.
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También para los amantes de los chilaquiles y enchiladas puedes elegir entre una variedad de ingredientes para tus chilaquiles: Con pollo, con carne, con chicharrón o con huevo o variedad de enchiladas: Verdes, rojas, de mole, veracruzanas o hasta elegir unas de carnitas o de lechuga.
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A partir de la 1:30 también podrás degustar la comida del lugar como un Tesmole de Robalo que es una suprema de robalo en salsa de chile morita acompañado de chochoyones y hoja santa frita o 4 tacos de camarón cocinado con cebolla, ajo, pimienta, cítricos y salsa arriera. Puedes encontrar comida muy enfocada a la mexicana en este lugar pero con opciones únicas y variadas. No olvides de postre pedir alguno de sus pasteles que seguro también te van a encantar.
Tienes muchas opciones de alimento pero la recomendación más grande del lugar es para ir a probar su pan y compartirlo con un cafecito o una leche con chocolate fría o caliente.
