Dîner En Blanc
@dinerenblancinternational

Dîner En Blanc

Por: Andrea Lara

Dress code: blanco. Lugar: secreto hasta minutos antes de la cena. Lista de invitados: súper exclusiva. Esto es Dîner en Blanc, te cuento todo sobre el evento. #BANGFoodie 

Para los foodies alrededor del mundo es un placer buscar nuevos restaurantes, eventos y lugares que les den una experiencia gastronómica única. No hay nada más atractivo que lo que no puedes tener. Sentir que eres parte de un evento al que no todos pueden ir es, en gran parte, lo que hace a Diner En Blanc un evento tan exitoso. Así fue como poco a poco empezó a ganar popularidad.  

¿Qué es Diner en Blanc?

Dîner en Blanc es una cena – tipo picnic – en la que el dresscode es blanco. No se acepta ningún otro color, ni siquiera para la decoración de la mesa. Esta cena se lleva a cabo una vez al año en diferentes ciudades del mundo y dan a conocer a los invitados el lugar minutos antes del evento. Esto para mantener el secreto y la exclusividad. ¿Por qué es un tipo de picnic? Porque la cena es al aire libre, generalmente en un lugar emblemático de la ciudad o dónde no podrías llevar a miles de personas a poner sus mesas, cenar, y hacer un evento. Es una cena elegante. El dresscode es blanco, pero tienes que ir vestido fancy y no puedes llevar copas, vasos o platos desechables. Para asistir tienes que recibir una invitación directa de alguno de los miembros o entrar a la lista de espera de cada ciudad. Hay ciudades con más de 30,000 personas en lista de espera. 

No hay meseros, chefs o algún tipo de servicio en el evento. De hecho tú llevas tu propia comida, o puedes encargar la comida a través del evento. Sin embargo tú tienes que llevar tu mesa, comida, bebida, cristaleria, platos, cubiertos etc… Al final cada quien levanta sus cosas y limpia su basura. El lugar tiene que quedar como si no hubiera pasado nada. ¡Es toda una experiencia!

Historia en general

En 1988 François Pasquier hizo el primer Dîner en Blanc con sus amigos en París. Quería conocer nuevas personas así que le pidió a todos que le dijeran a alguien más y así fueron corriendo la voz. Se quedaron de ver en un lugar público para hacer su picnic y llegaron a la conclusión que tenían que llevar algo que diferenciara a los que iban al evento de todos los demás: por eso el dress code blanco. Desde esa fecha se lleva a cabo la cena todos los años en París con 10,000 personas aproximadamente y se ha realizado en lugares como la pirámide del Louvre, la explanada de Trocadero, Plaza de la Concordia, Pont des Arts, La Torre Eiffel, Versalles y muchos otros lugares.

Historia México

El primer Dîner en Blanc de latinoamérica se realizó en la Plaza Tolsá de la Ciudad de México en el año 2012. La terraza del lago de Chapultepec, la Plaza de Santo Domingo y el Cárcamo de Dolores han sido sedes de este evento. Al principio no muchas personas sabían del evento aquí, pero desde la primera vez se volvió un must para muchos que llevan años tratando de conseguir una invitación o que su nombre salga de la lista de espera.

Reglas de Diner En Blanc

  • Dress code blanco, de pies a cabeza. No se acepta ningún otro color. Si llueve el impermeable o paraguas también tiene que ser blanco.
  • Para ir tienes que ser miembro, recibir invitación de un miembro o que te inviten por la lista de espera.
  • Cuando confirmas tu participación a la cena se vuelve obligatoria: no importa el clima. Dîner en Blanc es un evento que no se cancela así llueva, truene o relampaguee, a menos que se ponga en riesgo la vida de los invitados.
  • Todos los invitados se van a ver en un punto específico, de ahí tomarán autobuses o caminarán al lugar.  
  • Cada invitado es responsable de limpiar y llevarse sus cosas.
  • Cada invitado lleva su mesa y sillas. El tamaño y especificaciones de las mandan.
  • Cada invitado tiene que llevar una canasta de picnic, un mantel blanco, servilletas de tela blancas, comida gourmet, cubiertos, vajilla y copas.
  • Solamente pueden tomar Vino o Champagne. Cerveza y cualquier otro tipo de bebida alcohólica no está permitido.

Registro

En la página oficial de Dîner en Blanc te puedes registrar para entrar a la lista de espera. Te dejo el link de la de México, la lista de espera está abierta. Si estás interesado entra aquí y estáte al pendiente de las redes sociales oficiales del evento.

Próxima fecha en México

La última edición en México fue en 2019 y en el 2020 cancelaron por temas de pandemia. Hasta ahora no han anunciado una nueva fecha, pero Diner en Blanc ya regresó a diferentes ciudades alrededor del mundo. 

En la página web el registro para la lista de espera está abierto. Es un long shot, como vimos es más por invitación o recomendación de alguien que ya tiene invitación, sin embargo, si tienes ganas de ir no pierdes nada anotándote en la lista de espera. 

Es impresionante como algo que empezó como una cena entre amigos hoy es un fenómeno mundial que está presente en más de 80 ciudades en 30 países en todo el mundo.  El evento sigue creciendo y tomando fuerza, sin embargo muchas veces no pueden aceptar a todas las personas que quieren ir por el tamaño del lugar elegido. Se cuestiona mucho si es un evento legal, por cuestión de los lugares emblemáticos que usan y sí, es 100% legal. Los organizadores hablan con las autoridades correspondientes para obtener los permisos.