Por: Emilia Acevedo
Este fin de semana, prepárate para probar una variedad nunca antes vista de panes de muerto en el Festival de Pan de Muerto del nuevo Museo Kaluz este 30 y 31 de octubre. #BANGFoodie
El Museo Kaluz (ig: @museokaluz), localizado en el Antiguo Hospicio de Santo Tomás de Villanueva en el Centro Histórico de la Ciudad de México, abrió sus puertas al público apenas hace un año, el 25 de octubre del 2020. En su interior, alberga una variedad de exposiciones, de las cuales la principal es la colección de arte mexicano de los siglos XVIII al XXI llamada Colección Kaluz. Esta exposición “es el resultado de la labor de un único coleccionista, don Antonio del Valle Ruiz” (website Museo Kaluz). El artista, a través de su obra, busca conservar y recuperar el patrimonio artístico mexicano: “detonar su conocimiento a través del estudio, la difusión de obras y autores; y fortalecer el sentimiento de identidad propia a través de manifestaciones próximas a las realidades del país y a su imaginario plástico”.
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El Festival de Pan de Muerto ocurrirá de 10 A.M. a 6 P.M. el sábado 30 y domingo 31 de octubre de 2021. La entrada al festival es gratuita, sin embargo, el pasaporte para degustación lo puedes conseguir en el sitio web del museo.
¡Te compartimos algunos de los panes que compartió el museo en las stories de su cuenta de Instagram que podrás catar este fin de semana!
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- Pan de muerto en forma de hamburguesa de El Gringo Naco: El Gringo Naco (ig: @elgringonaco) es un restaurante de hamburguesas con sucursales en Polanco (Ejército Nacional 256) y Popocatépetl (Blvrd Popocatépetl 97, Valle Dorado). Su platillo que estará en el Festival del Museo Kaluz será un pan de muerto en forma de hamburguesa, con mermelada de tocino, maple y manzana.
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- Pan de muerto vegano de Happy Koko: Happy Koko (ig: @happykoko.mx) es un restaurante café de desayunos, comidas y cenas localizado en la Colonia Roma Nte. (San Luis Potosí 121, Roma Nte., Cuauhtémoc). En el Festival del Museo Kaluz llevarán su pan de muerto vegano, al igual que llevarán su tradicional pan de muerto con chocolate.
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- Pan de muerto arcoíris de Rainbow Bagels: Rainbow Bagels (ig: @rainbowbagelss). localizado en Av Toluca 411 (Av Toluca 411, Olivar de los Padres, Álvaro Obregón), es un restaurante de bagels, pero con un twist muy original: sus bagels son de colores arcoíris. Para el Festival, llevarán su pan de muerto arcoíris. Te garantizamos que nunca has probado un pan de muerto que luzca como el suyo.
Para enterarte del resto de los panes de muerto que irán al Festival del Museo Kaluz, compra tu pasaporte para degustación en el sitio web del museo, ¡y participa en la selección del mejor pan de muerto este fin de semana!
