Por: Paola Noriega
Este restaurante te llevará a un viaje muy especial por Asia sin necesidad de salir del país, su menú te brindará los sabores que necesitas para lograr esta experiencia y no solo te hará viajar por el estilo de platillos, sino también por el buen sabor. #BANGFoodie
Si lo tuyo es la comida oriental este concepto del Chef Michael Lewis y Steven Haigh se volverá uno de tus favoritos. Comencemos hablando sobre lo lindo del lugar, un espacio elegante y cómodo con la decoración y vajilla perfectos para este asian trip.
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Viene de Miami y fusiona la comida asiática con el estilo americano para lograr platillos especiales atractivos para nosotros, en especial puedes conocer platillos a la leña o buenos sabores de pescados crudos de los que este estilo de comida se basa.
Vas a encontrar platillos llenadores como los medallones de res con mantequilla de ajo tostado y kimchi de la casa o unas Gyozas de cerdo, hongo shiitake y ponzu de trufa; pero si lo que estás buscando es comer ligero te recomendamos probar un Ceviche de Pargo con crema de coco o un Grilled Broccoli de jengibre y menta coreana que puedes acompañar con algún otro platillo si te abre más el apetito.
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Si eres de esas personas que tienen que acompañar sus alimentos con una buena bebida no dudes en que las vas a encontrar, te recomendamos pedir un Tsunami de mezcal, chambord, yogurt griego y moras; un Spicy Shiso Sour de tequila blanco, St. Germain, jarabe de shiso y menta, pepino, yuzu y tintura de chile thai o un Raging Geisha si lo tuyo es el whiskey que en este caso te invita a probar uno japonés en conjunto con St. Germain, jarabe de albahaca y pepino.
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No nos olvidamos de compartir información para quienes no quieren una bebida con alcohol, ya que por supuesto que hay variedad de bebidas como refrescos, limonadas, cafés, tés especiales que te encantará probar como el de s’more kyu, que es un té negro perfumado con vainilla, avellana, chocolate y un toque de humo.
El objetivo principal de este lugar es darte calidad y sabores que puedas disfrutar, puedes estar seguro de que será una grata experiencia con buen ambiente para disfrutar tus alimentos ¡Ve a conocerlo pronto!
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