Por: Paola Noriega
Un restaurante que trae los sabores argentinos directo a tu paladar “Buenos Amigos, Buenos Vinos, Buenos Aires” ¿Qué más podrías pedir? Obviamente son los mejores cortes pero también encontrarás deliciosos platillos que debes conocer. #BANGFoodie
Un restaurante con un ambiente bohemio que busca reflejar una personalidad sencilla y acogedora, lo cual logran de una excelente manera, puedes notarlo desde tu llegada al lugar, con detalles simples pero con todo el estilo acorde al tipo de alimentos y al lugar tranquilo para convivir con seres queridos que es.
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Una breve introducción a la buena arquitectura del lugar, solo para que sepas que será una buena experiencia de pies a cabeza, pero hablemos de sus alimentos que sabemos que es el foco principal, los platillos, que están hechos con mucha calidad y cuidado en los detalles. Son obras del Chef Federico Gallo.
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Puedes encontrar 7 variedades de empanadas, entre ellas la de carne picante, de entradas tienes muchas opciones ¿Qué opinas de un Provoleta con tomate y pimiento morrón o un carpaccio de jamón serrano? También puedes encontrar deliciosas pizzas y ensaladas.
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Lo más importante que sabemos que quieres escuchar son los platos fuertes, no olvides que hay pastas, hamburguesa y milanesas pero no puedes dejar de probar su parrilla, tienes opción de mar, granja o campo en donde encuentras opciones como salmón, lonja de robalo, pato laqueado con puré de manzana, pollo oreganato o lo mero bueno Bife lomo en caña, Vacío, asado de tira y muchas más opciones.
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Una buena carne debe estar acompañada de un buen vino, por eso en La Matera tienen su cava subterránea con temperatura y humedad controlados para conservar el sabor de sus más de 200 etiquetas de vinos del nuevo y viejo mundo.
“Barriga llena, corazón contento” por eso no nos vamos a olvidar de aconsejarte probar algún postre, algunas de las opciones que tienes son Alfajor de hojaldre, Ate con queso, Tarta de manzana o crepa de queso mascarpone con salsa de dulce de leche y helado de alfajor.
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Recuerda que este lugar es perfecto para crear buenos momentos así que ir con buena compañía es indispensable para disfrutar de toda la experiencia que es visitar este restaurante, sí o sí tienes que conocerlos y será la excusa perfecta para organizar una salida con algunas personas que extrañes o tengas muchas ganas de ver, podrás presumirles tu increíble gusto en restaurantes.
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