El panqué de plátano es un postre muy fácil de hacer ¿o no? Hace poco quise hacer panqué de plátano, no tenía mucho tiempo y creí que sería bastante fácil y con pocos ingredientes. Me di cuenta que hay muchas recetas y recetas muy diferentes y eso complicó todo, elegí una al azar y me salió bastante mal, es por eso que hoy quiero compartirte qué fue lo que hice mal y dejarte algunas recetas diferentes para que a ti no te pase lo mismo. 

El panqué de plátano es un postre muy versátil porque lo puedes hacer muy simple o más complejo, también puedes hacerlo tan saludable o no como quieras; es por eso que es la opción perfecta cuando estás en apuros y se te antoja algo dulce en casa o quieres llevar algo a alguna reunión. Este fue mi caso y salió todo mal ¿por qué? ¡No dejes todo a último momento! Hay ocasiones en las que puedes tener prisa o poco tiempo pero lo que no te puede faltar es saber cuál es la receta que vas a hacer y tener todos los ingredientes listos. Si es la primera vez que haces una receta, te recomiendo que no juegues con los ingredientes, eso lo puedes dejar para después o cuando no tengas apuro; si no, para asegurar que salga bien necesitas seguir los pasos al pie de la letra. 

Toma en cuenta que el panqué de plátano sí se tarda un rato en el horno así que es mejor que sea lo primero que hagas y así puedas terminar de hacer otras cosas mientras está listo. Te comparto las recetas. 

• Receta 1: Panqué de plátano fácil. 

Ingredientes: 3 plátanos maduros, 120 g de azúcar, 60g de mantequilla derretida, 1 huevo, 127 g de leche de coco, 1 cda de vainilla, 200g de harina y 1 ¼ cdta de bicarbonato de sodio ¼ cdta de polvo para hornear (chispas de chocolate y nueces al gusto). Esta receta tarda aproximadamente 40 minutos en el horno. Receta de Camille Helgueros. 

@camille.littlecookie — Panqué de plátano en licuadora 🍌🍞✨— ✨¿Qué opinan? 🤭 súper fácil ¿no?. Toda la masa está hecha en la licuadora en menos de 10 minutos ❤️. Perfecto para esas personitas que les gustan los postres fáciles y rápidos 😝. 📌Encuentra la receta completa en mi blog en línea www.camillelittlecookie.com link en mi biografía Utilizando como siempre mi extracto de vainilla favorito de @Estado Natural ❤️ Si lo preparan no olviden en enviarme su foto ❤️🤭 para ver cómo les quedó. Buenooo, linda tarde. Att: Cami 🍓✨ #recetas #recetasfaciles #recetastiktok #recetascaseras #postres #postrescaseros #postresfaciles #banana #bananabread #panque #aesthetic #ideas #casero #facil #reposteria #panderia #fyp #fypシ #fypシ゚viral ♬ Praise Jah In The Moonlight – YG Marley

• Receta 2: Panqué de plátano crunchy. 

Este panqué es suavecito, como todos, lo que le dará el crunch es la capa de arriba gracias al azúcar. Ingredientes: una barra de mantequilla con sal, 1 tza de azúcar morena, 2 huevos, 1 ½ cdta de extracto de vainilla, 3 o 4 plátanos maduros, 1 ¾ de tza de harina, 1 cdta de bicarbonato, ½ cdta de sal, ½ tza de nuez en trozos, ½ tza de chispas de chocolate y 1 o 2 cdas de azúcar para la parte superior. Esta receta tarda aproximadamente 45-50 minutos en el horno. Receta de Karen GC.

@karengcal Mi receta favorita de 🤍pan de platano🤍👏🏻 queda wow! 😍🍌 . . ✨INGREDIENTES✨ * 8 cdas (1 barra) de mantequilla con sal (si con sal, le dará el toque especial) * 1 taza de azúcar morena * 2 huevos * 1 y media cdita de extracto de vainilla * 3-4 plátanos maduros * 1 y 3/4 de taza de harina * 1 cdita de bicarbonato (apto para cocinar) * 1/2 cdita de sal * 1/2 taza de nuez en trozos * 1/2 taza chocolate en trozos o chispas de chocolate * 1 a 2 cdas de azúcar para la parte superior del panqué . . 🤍 precalienta tu horno a 180 grados centigrados y hornea de 45-50 min . . ✨tip: yo use chocolate Turín con leche que sabe igual conejito Turín 🤤 #pandeplatano #platanos #platanomaduro #bananabread #foodie #tiktokfood #food #receta #recipe #recipes #chocolate ♬ La vie en rose (Cover Edith Piaf) – 田东昱

• Receta 3: Panqué de plátano con Nutella. 

Ingredientes: 4 plátanos maduros, 2 huevos, 1 tza de azúcar morena, ½ tza de mantequilla derretida, 2 tza de leche entera, 2 tza de harina de trigo, 2 cdta de polvo para hornear, pizca de sal, 2 cdta de canela, 1 cdta de extracto de vainilla, 1 tza de nuez picada y ⅔ tza de Nutella derretida. Esta receta tarda aproximadamente 45 minutos en el horno. Receta de Eat with Martis. 

@eatwithmartis TAGGEA A TU AMIG@ QUE AMA LA NUTELLA 😍😍😍😍 Aprovecha tus plátanos con un panqué diferente… Gracias a mi niña que me ayudó a prepararlo 💕🌈✨ Nutella Swirled Banana Bread Necesitas: 4 plátanos maduros 2 huevos batidos 1 taza de azúcar morena 1/2 taza de mantequilla derretida 2 tazas de harina de trigo 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 taza de leche entera Pizca de sal 2 cucharaditas de canela 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de nuez picada 2/3 taza de Nutella derretida Aceite Engrasa el molde con un poco de aceite. Precalienta el horno a 350F. En un bowl revuelve los plátanos, huevo, mantequilla y leche. Después agrega el resto de los ingredientes secos y revuelve bien. Pasa la mezcla al molde y llena 1/3 parte. Agrega un poco de nutella y con un palillo dale forma al swirl. Repite 2 veces más. Hornea 45 minutos. Listo! #r#recetan#nutellab#bananabreadp#postrerapidop#postrefacilr#recetafacilr#recetarapidopanquedeplatano ♬ Holly Jolly Christmas (Sped Up) – Michael Bublé & Sped Up Songs + Nightcore

• Receta 4: Panqué de plátano sin harina ni azúcar. 

Para esta receta necesitas molde para cupcakes o tomar en cuenta que el tiempo del horno puede variar. Ingredientes: 3 plátanos maduros, ½ tza de mantequilla derretida o aceite de coco, 2 huevos, canela y vainilla al gusto, 3 tza de harina de almendra, 1 cdta de polvo para hornear, pizca de sal y nuez y/o chispas de chocolate al gusto. Esta receta tarda aproximadamente 20-25 minutos en el horno. Receta de My Holy Kitchen.

@myholykitchen Perfectos para los antojos otoñales 🍂 No saben el antojo de pan que he traído en estos días, y creo que la vida es un balance así que te traigo esta receta que no tiene azúcares añadidos ni harina, para los antojos con café ante este clima lluvioso y fresco. Adicional puedes agregarle miel de maple o la que tu quieras a la mezcla, yo no quise agregarle azúcar adicional. Necesitas: 3 plátanos 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco 2 huevos Canela y vainilla 3 tazas de harina de almendra 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Nuez para topping o puedes agregarle chocolate. Hornealos a 180 grados por 20-25 minutos o hasta que los veas doraditos y listo. Han sido mi salvación todos estos días. Disfrútalos con café o té. #recetasaludables #recetas #mty #micocina #recetasfaciles #panquedeplatano #deli #fyp #otoño #postre #pan ♬ Golden Hour: Piano Version – Andy Morris

• Receta 5: Panqué de plátano con crema de cacahuate. 

Ingredientes: 3 plátanos maduros, 1 cdta de vainilla, ½ tza de azúcar o endulzante, pizca de sal, canela en polvo, 2 huevos, 3 cdas grandes de crema de cacahuate, 1 tza de harina de avena, ½ tza de harina blanca, 1 cdta de polvo para hornear y chocolate en trozos al gusto. Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en el horno. Receta de Trix eat. 

@trixeat Imposible que no te guste el Panqué de plátano con trozos de chocolate, Imposibleee 😇 #panquedeplatano #panque #recetas #recetasfáciles #postres #postresfaciles #trixeat #foodie #foodiemx ♬ ♡ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ ♡ – SoBerBoi

Saber hacer panqué de plátano es un must, especialmente porque salvará a tus plátanos olvidados de ser desperdiciados. Cuando tus plátanos ya estén muy negros no los tires ¡mejor haz panqué de plátano! Puedes ir tomando lo que más te guste de diferentes recetas y encontrar tu forma favorita de hacerlo. ¿Cuál de estas opciones te gustó más?