Por: Andrea Lara
Para probar platillos de la cocina griega tradicional no es necesario viajar a Grecia. Te cuento todo sobre Ouzeria, un lugar de cocina griega en Polanco que vas a amar. #BANGFoodie
Algo increíble que tiene la Ciudad de México es su gran oferta gastronómica. Tenemos muchas opciones de restaurantes con cocinas de diferentes países del mundo. Si a ti te encanta conocer lugares nuevos te presentamos Ouzeria: el spot ideal para la comida griega.
“Ouzeria nace con el claro objetivo de compartir la buena comida griega, de crear un espacio para las tradiciones y honrar la herencia griega de la que estamos tan orgullosos. Nos enfocamos siempre en dar un excelente servicio y brindar a nuestros comensales y amigos, una experiencia lo más cercana posible a comer en suelo griego, y creemos que lo único que haría falta para disfrutar por completo la experiencia sería estar en las islas griegas. “- Ouzeria
Ver esta publicación en Instagram
¿Cómo nace este espacio?
Ouzeria es, por decirlo de alguna forma, el hermano menor de Mythos. Mythos es un restaurante de cocina mediterránea donde se cocina al estilo de las islas griegas. Todo se basa en la filosofía griega “Filoxenia” un concepto en que no existe nadie desconocido, todos son amigos y bienvenidos. “Nuestra casa es su casa”. Mythos es un restaurante elegante. Ouzeria es un concepto mucho más relajado que nace para recrear algo que es muy común en Grecia.
En Grecia el Ouzo es una bebida alcohólica típica y, aunque parece que el nombre viene de ahí no es así. En Ouzeria si puedes encontrar tragos con Ouzo, como es tan fuerte lo mezclan con otras cosas, pero en Grecia se toma directo, solo con hielos. Algo interesante es que como el anís, al contacto con los hielos pasa de transparente a un blanco como leche.
Ouzeri
En Grecia ouzeri es el restaurante de la esquina. El lugar al que todos van a tomar una cerveza, comer pulpo, platicar, pasar el rato después de un día de trabajo… Aquí además del ouzo se trata de servir platillos que se puedan compartir: mezethes. Así se les llama en griego y son una especie de tapas que se acompañan con bebidas alcohólicas. Justo esto es lo que quisieron recrear con Ouzeria. Un lugar agradable para compartir con tus amigos mientras comes delicioso y te tomas una copa. Un ouzeri también puede ser llamado un mezeghopoleio: lugar donde venden Mezethes.
Ver esta publicación en Instagram
Ouzeria
Jugaron con las palabras para crear algo que sonara como cervecería sin perder lo griego que los caracteriza.
Su menú
Como te mencionamos, algo que los caracteriza es tener platillos para compartir. Los fundadores del lugar platicaron en una entrevista que ahí no siguen las reglas de maridaje: pescado con vino tinto es una combinación que les gusta. Que es muy común que en la cocina griega se mezclen sabores y eso pasa mucho cuando todos prueban todos los platos. “En la comida griega se comparte y se mezcla. Aquí tenemos porciones grandes para que puedas compartir.”
Obvio una gran parte de su menú son mezethes como:
- Spanakopitakia: empanadas de filo horneados y rellenos de espinaca, hierbas frescas y queso feta.
- Dolmadakia me avgolémono: hojas rellenas de arroz, carne de res y finas hierbas con salsas de avgolémono de limón y huevo.
- Bekri meze: cubos de filete de cerdo en el sartén con pimientos y cebollas, en salsa de vino blanco y limón, cubierto con queso graviera derretido.
- Aceitunas Kalamata
- Kalamarakia Tiganitá: calamares fritos
- Maridaki: pescaditos enteros rebosados, servidos con limón amarillo.
Ver esta publicación en Instagram
Una gran variedad de platos fuertes y ensaladas para que viajes a Grecia con solo un bocado. Ouzeria es muy popular por sus gyros: “el famoso taco de la calle de Grecia”. La verdad es que están muy buenos. Te recomiendo mucho que si vas los pruebes. Puedes ver el menú completo aquí.
El lugar
Ouzeria se encuentra en Julio Verne 95 esq. Alejandro Dumas en la Ciudad de México. “Nada mejor que sentirte cómodo mientras comes, en un lugar agradable y rodeado de amigos, queremos que así te sientas en Ouzeria.” La terraza es muy agradable, lo que hace ideal para pasar una tarde con tus amigos o familia.
Ouzeria está abierto los lunes de 13:00-23:00 hrs, martes y miércoles de 13:00- 00:00 hrs, jueves, viernes y sábados de 13:00-1:00 hrs y los domingos de 13:00 – 21:00 hrs.
Ver esta publicación en Instagram
Por: Andrea Lara
[av_blog blog_type=’posts’ categories=’9′ link=’category’ blog_style=’blog-grid’ content_length=’content’ contents=’excerpt’ date_filter=» date_filter_start=» date_filter_end=» date_filter_format=’yy/mm/dd’ offset=’0′ conditional=» bloglist_width=» columns=’3′ preview_mode=’auto’ image_size=’portfolio’ items=’3′ paginate=’yes’ lazy_loading=’disabled’ alb_description=» id=» custom_class=» template_class=» av_uid=’av-lamrj828′ sc_version=’1.0′]
[av_comments_list av-desktop-hide=» av-medium-hide=» av-small-hide=» av-mini-hide=» alb_description=» id=» custom_class=» template_class=» av_uid=’av-vwnzyf’ sc_version=’1.0′]
