Por: Paola Noriega
Hacer pan de muerto es una súper idea para otoño, pero te dejo una idea aún mejor, no solo es la receta sino una gran date que puedes hacer. #BANGFoodie
Prepárate para hacer tu propio pan de muerto ¡pero mejor! Cuando digo que mejor no me refiero a que el pan será algo diferente a lo que conoces, lo que hará la diferencia es la experiencia, porque sí tendrás la receta del pan de muerto, el paso a paso desde cero pero yo no soy quién te compartirá esa información.Yo te voy a contar sobre Cardín Pastelería, como su nombre lo dice, puedes comprar postres y ¡también pan! Así que si se te antoja, ya conoces un lugar nuevo para esos antojitos dulces. Pero bueno, no es esa la razón por la que estás aquí.
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Antes de explicarte más al respecto, te dejo un poco de información sobre Cardín. El dueño del lugar es el chef repostero Cardín González Foyo. El lugar, además de ser panadería, vende postres increíbles, me refiero a que si quieres galletas o pasteles con un diseño excepcional, este es el lugar para conseguirlos. Como si fuera poco, también tienen bebidas increíbles, desde un Cold Brew hasta malteadas delis como la de galleta o un frappé de Matcha. En resumen, es el lugar ideal para ir por un antojo y también para conseguir la sorpresa de cumpleaños de tus personas favoritas.
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Bueno, ir a comer algo deli ya es una gran date, pero sabemos que también es padre cambiar un poco la dinámica de vez en cuando, y es por esto que estás leyendo este artículo. Piensa en tu persona favorita o personas favoritas, ya que tienes claro quiénes serán tus compañeros en esta aventura, te cuento. Cardín también tiene talleres de cocina, esta es una actividad que puedes hacer cualquier mes del año ya que te enseñan a hacer diferentes cosas, pueden ser galletas, pizzas, conchas, hogazas y pre-fermentos, y claro ¡pan de muerto!
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En mi opinión es una increíble date para estas fechas de otoño el aprender a hacer este icónico pan. Eso sí, tienes que estar pendiente en su Instagram de las fechas en las que se estarán dando los talleres, porque no son todos los días. No dudes en apartar tu lugar, puedes hacerlo hablando al teléfono: 5513203316 y con el 50% del costo del taller. Específicamente el de pan de muerto tiene un costo de $850, pero si vas en grupo les pueden hacer un descuento.
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El costo del taller incluye el recetario, los ingredientes y todo lo que necesitas para la elaboración del pan y el tiempo del chef, quien los estará guiando en todo momento para que sus panes queden perfectos. Al final de la clase puedes llevarte los panes que hayas hecho. Te recomiendo que antes de irte pidas un chocolate caliente o frío para acompañar tu pan en casa de una bebida deli.
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Si te gustó este plan recuerda que no es el único momento para hacerlo, puedes aprender a preparar diferentes recetas dependiendo de la temporada del año y ya también viene Navidad, así que no dudes en irte preparando para aprender a hacer algo nuevo. La dirección de Cardín es: Orizaba 219, Local 3, Roma Norte CDMX. Anímate a hacer algo diferente.
