Otoño, recetas, canela, manzana, cozy, café

Por: Paola Noriega

Te comparto recetas hermosas y deliciosas para celebrar el otoño como se debe, ve preparando tu cafecito para acompañarlas. #BANGFoodie



Cuando piensas en otoño ¿qué se te viene a la mente? A mi de inmediato me hace pensar en el color naranja, café, canela y manzana. Octubre no sólo significa Halloween, también es otoño y hay quienes prefieren autumn vibes que spooky vibes, por eso te voy a compartir las recetas perfectas para esta cozy season. Te recomiendo que las prepares con tu persona favorita, tomen una cobija y vean peli o serie favorita de la temporada. 

Esta es una receta bastante fácil ya que puedes comprar la masa ya hecha en el súper. Vas a necesitar manzanas, masa de hojaldre, canela en polvo, leche (como es una receta vegan friendly puedes usar de almendras, avena o la que más te guste) y caramelo. Hacerlas es tan fácil como cortar la manzana en forma de dona como se ve en el video, bañarla en mezcla de azúcar con canela y enrollarla en tiritas de masa. Si te pones creativo, como en el video, quedarán aún más lindas. No olvides barnizarlas con leche y agregar más azúcar con canela. Por último metelas al horno, debes revisar cuando se vean doraditas ya que cada horno es diferente. El caramelo es opcional para decorar.

@littleblogofvegan RECIPE: CLICK LINK IN MY BIO! PUFF PASTRY DOUGHNUTS! 🤯🍩 A cinnamon sugar apple is wrapped in flakey puff pastry, topped with caramel sauce! Perfect cozy treat for Fall! 🍂 Vegan, no-egg, no-dairy, 5 ingredient, GF option & SUPER EASY! Get the recipe: click the link in my bio or visit thelittleblogofvegan.com #puffpastry #caramelapple #fall #donuts #fallrecipes #foodtok #handpies #falltreats #appledessert #puffpastryrecipe #fallaesthetic ♬ Halloween ・ cute horror song – PeriTune

Lo mejor de esta receta es que la puedes hacer si no te gusta usar o no tienes horno. Necesitas 1 tza de puré de calabaza, ½ tza de yogurt griego, monk fruit o stevia, especias pumpkin spice, ¼ tza de leche vegetal, galletas María sin azúcar, crema de maní y 1 sobre de grenetina previamente hidratada. Las galletas y la crema de maní son para la base y solo debes triturarlas y poner un poco de la crema, todos los otros ingredientes los mezclas y el paso final es colocar en moldes para cupcake y solo falta meter al refri. Como ya habrás notado, además de ser deli es una receta healthy.

@healthytoyouDía 1 de 5 de recetas otoñales mini pies sin horno 1 taza de puré de calabaza 1/2 taxa de yogurt griego Monk fruit o stevia Pumpkin spices 1/4 taza de leche vegetal 1 sobre de grenetina previamente hidratado ( la grenetina ayuda a que cuajen peroooo SI NO TIENES GRENETINA, no pasa nada solamente mételos al congelador en lugar del refrigerador y listo) Pat el betún: Puedes usar crema batida reducida en grasa y sin azúcar yo no tenia y use yogurt griego con vainilla y monk fruit

♬ sonido original – Healthy to you

Si quieres hacer tu propio Pumpkin Spice para más recetas aquí te dejo el video de la misma cuenta para crearlo. Esta receta es la clásica de arroz con leche pero se le unen estas especias para darle el sabor otoñal. Necesitas varitas de canela, agua, arroz, leche, vainilla, leche condensada, sal, mantequilla y claro Pumpkin Spice. Los pasos son simples y el video los muestra perfecto, no necesitas ser experto, seguro te quedará excelente. 

@recetaspizcadesabor ARROZ CON LECHE AL PUMPKIN SPICE 🧡. Cremoso, especiado y delicioso! . . . . . . . . . #pumpkinspice #arrozconleche #arrozconlechecremoso #postresdeliciosos #postresfaciles #recetasotoño #postresotoñales #recetastiktok #temporadaotoño ♬ sonido original – Chef Karla Hernández

Estoy segura de que no soy la única que piensa que la manzana es muy otoñal y estas recetas lo comprueban. Vas a necesitar para el relleno: 2 manzanas amarillas, ½ tza. de azúcar morena, 1 cda. de limón, 2 cdas. canela, pizca de sal, 6 cdas.  mantequilla, 2 cdas harina y ½ tza. agua. Betún: 120 g mantequilla, 200 g queso crema, 380 g azúcar glass, 1 cda. leche y pizca de sal. Cupcakes: 188 g harina, 1 ½ cdtas. polvo para hornear, ½ cdta. nuez moscada, pizca de sal, 150 g azúcar, 2 huevos, 170 g mantequilla, 2 cdtas. vainilla, ½ tza. leche. Esta es la receta más elaborada de la lista pero en verdad ¡valdrá la pena!

@ssaltandsugar Muy✨🍂fall vibes🍁✨de mi parte 😌 Receta en comentarios #fall #fallvibes #cupcakes #receta #recetasfaciles #tutorial #aprendeentiktok #otoño #fypシ #parati #viral #recetafacil #pasteleria #emprendimiento #pastelera #postresfaciles ♬ Pieces (Solo Piano Version) – Danilo Stankovic

Si lo piensas, este postre da 100% fall vibes y que sean galletas le da ese toque de originalidad. Para esta gran receta los ingredientes son: para la masa 115 g mantequilla, 60 g azúcar glass, 1 yema de huevo, 175 g harina, 15 g fécula de maíz, ¼ cdta polvo para hornear. El rellano necesita 15 g de mantequilla derretida, 25 g de azúcar y ½ cdta. canela en polvo. El glaseado lleva 4 cdas. azúcar glass, 1 cdta. leche y ¼ cdta extracto de vainilla. Son bastantes ingredientes pero no es una receta muy complicada, necesitas intentarla. 

@camille.littlecookie — Galletas de rol de canela — – – Una receta perfecta para empezar con el otoño 🍂🍁 no pueden faltar los roles de canela y que mejor que en versión de galletas 🥹. Las debes de intentar. 👉🏼La receta completa paso a paso con ingredientes y cantidades la encuentras en mi página web www.camillelittlecookie.com ❤️también encuentra el link en mi biografía ❤️ ✨Si te gustó la receta recuerda guardarla , darle ❤️ y compartirla con esa persona que es amante de las galletas y los roles de canela✨ ¡Que lo disfrutes! Bonito día Att: Cami ❤️ #autumm #rolesdecanela #galleta #galletasdemantequilla #galletascaseras #canela #cute #cutebakery #love #postres #postresfaciles #postresdeliciosos #postrescaseros #postresparavender #postresdeliciosos👩🏻‍🍳🥣💕 #recetas #recetastiktok #recetasquefuncionan #recetasfaciles #otoño #otoñoaesthetic #viral #viralvideo #fypシ #fypシ゚viral #fypage ♬ fish in the pool・花屋敷 – ヘクとパスカル

¿Cuál de estas recetas se te antojó más? Yo difícilmente podría elegir, todas se ven deliciosas y cada una tiene su toque especial. Lo mejor es que seguro tu casa va a terminar oliendo deli. ¡No dudes en probarlas!