Por: Alexa Noriega
El verano se acerca y con él, las summer vibes y el calor. Así que no hay mejor momento para empezar a tener ideas para refrescarnos un poco. Es por eso que hoy te traigo recetas de paletas heladas que te van a encantar. #BANGFoodie
Estas recetas te salvarán en los días más calurosos, cuando se te antoja algo refrescante. Y qué cosa más refrescante que unas paletas heladas. Hoy te dejo una lista de algunas recetas para preparar fáciles y refrescantes paletas heladas, con diferentes sabores para que no te aburras de un solo sabor.
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Mango con chile: De las más refrescantes y ricas para un día caluroso.
Ingredientes:
- 4 Mangos
- ¾ tazas de azúcar
- ½ taza de agua
- 16 dulces de tamarindo en tiras
- ½ taza de chamoy
- ½ Miguelito en polvo
Procedimiento:
- Licúa la pulpa de mango con el azúcar y el agua.
- Una vez licuado, lo cuelas.
- Lo viertes en moldes de paleta hasta cubrir una cuarta parte del espacio.
- Acomoda dos tiras de dulce de tamarindo.
- Pones el resto del puré hasta cubrir ¾ partes del molde.
- Le agregas la salsa de chamoy y el Miguelito en polvo.
- Y a congelar.
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Limón con pepino y menta: Nada se compara con una paleta de limón que nos salva del calor.
Ingredientes:
- 2 pepinos pelados
- 3 hojas de menta
- ½ taza de limón el jugo
- 1 taza de agua
- ¼ taza de azúcar
Procedimientos:
- Pelar los pepinos
- Meter a licuar todos los ingredientes
- Lo cuelas todo
- Congelar por unas horas y estarán listas para disfrutar.
- Puedes disfrutarlas con un poco de chile piquín
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Yogurt con arándanos y fresa: De las favoritas por ser soooooo creamy.
Ingredientes:
- 1 taza de arándanos
- 2 tazas de yogurt natural
- 1 ½ tazas de jugo de arándano
- 4 fresas
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de miel de abeja
Procedimiento:
- Licuar todos los ingredientes menos el azúcar, la miel y solo tomar 2 cucharadas de yogurt y guardar lo demás.
- Calentar en una olla a fuego medio por 4 minutos sin dejar de mover hasta obtener una jalea.
- Deja enfriar y lo viertes en los moldes para paletas hasta llenar solo una pequeña parte y congelas
- Luego licuas lo demás del yogurt con la miel y el azúcar.
- Lo viertes en el molde otra pequeña parte y congelas.
- Y así vas poniendo así capaz de jalea y capas de yogurt hasta llenar todo el mole.
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Nutella: Ese postre ideal que quita cualquier antojo dulce y al mismo tiempo refresca mucho.
Ingredientes:
- ⅓ taza de Nutella
- 1 taza de leche
- Trocitos de chocolate
Procedimiento:
- Mezclar los ingredientes en una licuadora
- Una vez mezclado, colócalo en el molde
- Agregar los trozos de chocolate revolviendo en la mezcla.
- Congelar y después de 2 horas, disfruta de tus deliciosas paletas.
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