Por: Paola Noriega
Te presento la cuenta ideal para que aprendas a ser vegano o cambies algunos de tus alimentos por veganos. #BANGFoodie
Solamente un nutricionista puede decirte qué tan bueno o malo es ser completamente vegano para ti. Si tienes la idea de serlo, lo más importante es que vayas con un profesional que te pueda guiar en este camino; pero, hay algo que sí puedes y deberías cambiar y es hacer algunas de tus comidas veganas ¿por qué? El problema de consumir carne es la alta demanda que hay, muchas veces comiendo de más y/o desperdiciando, olvidándonos que un ser vivo dio su vida para eso. La mayoría de las empresas que se encargan de llevar la carne a nosotros explotan a los animales y no les dan una vida ni muerte digna. Yo no puedo decirte que ser vegano sea la solución o no pero sí es un hecho que si moderamos nuestro consumo podemos reducir este maltrato y a la vez ayudar al medio ambiente.
@lachicavegana Replying to @Cynthia Naranjo Cocinando para mis amigas no veganas! #lachicavegana #cenavegana @Lorena De Alba @emmaperezsandi ♬ original sound – Magali Ríos
Ahora que ya sabes esto, te cuento más sobre las redes sociales de Magali Ríos o sea La chica vegana, como se conoce por su username. Ella es actriz y cocinera; su contenido es foodie, lifestyle, vegano y de viajes. Magali empezó a subir recetas veganas en fotos de instagram desde 2017, también empezó a compartirnos un poquito de su vida, cursos para aprender a cocinar vegano y restaurantes veganos. En 2021 subió su primer video a Tik Tok y aquí empezó a crecer aún más la comunidad ya que aprendemos de forma más visual las recetas y también conocemos un poco más de Magali.
@lachicavegana Taquitos orientales con proteína de chícharo de #meathical #lachicavegana #tacosveganos #vegantacos ♬ original sound – Magali Ríos
Magali es originaria de Monterrey y aunque actualmente Magali es vegana por muchas más razones que no tienen que ver con la estética, en un inició entró a este estilo de vida ya que había subido 10 kilos mientras vivió en Estados Unidos. Por estética decidió hacerse vegetariana en 2009; algo que realmente no le costó mucho trabajo porque su mamá hacía muchas recetas así y su hermana ya era vegetariana. Ella era muy picky con la comida entonces no era fan ni del pescado ni del pollo y realmente no le costó trabajo dejarlos. Ella lo sintió muy normal y siempre ha estado muy agusto con esto pero es verdad que a la gente le gusta mucho meterse en estos temas y criticar.
@lachicavegana Cocinando vegano para mi familia #lachicavegana #cocinavegana #tempeh ♬ original sound – Magali Ríos
El objetivo de Magali es que más gente sepa que comer vegano no es solo comer ensaladas, de hecho ella contó que en un inicio comía muy mal y se alimentaba de quesadillas; el chiste es aprender recetas nuevas y te puede impresionar como ella come de todo tipo de platillos siendo veganos, desde postres hasta comida de diferentes lugares como la oriental. Si, come muchas verduras pero también hay más alimentos que aportan proteína y el cómo las prepara hace que para nada parezca ser algo diferente.
@lachicavegana Replying to @*✧ Sarita *✧ Lo que como un día siendo vegana #lachicavegana #loquecomoenundia #comidavegana #whatieatinaday ♬ original sound – Magali Ríos
En 2022 también comenzó a mostrarnos los platillos que come en viajes; estando en cualquier lugar encuentra opciones deliciosas que a cualquiera se le antojarían; no se limita, ama comer y realmente su cuenta es perfecta para ver que si hay muchas opciones en todas partes. Igual con sus recetas de casa, es probable que ella coma más variado y tenga más opciones que quienes no son veganos.
@lachicavegana Replying to @Esta no es Andrea Enchiladas suizas veganas! Si no tienes las nueces puedes ponerle la mitad del tofu silken de tetrapak #lachicavegana #enchiladassuizas #enchiladasveganas ♬ original sound – Bossa Nova Lounge
La personalidad de Magali también te va a transmitir mucha paz, si te animas a seguirla vas a poder conocerla mejor y acompañarla en todas sus aventuras cocinando, viajando, con familia y amigos. Esta no es necesariamente tu señal para volverte vegano pero sí para empezar a hacer un cambio bueno para ti y para el mundo e incluir algunas de sus recetas en tu día a día.
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